非常下饭可口的家常菜，味道独特好吃，夏天吃真是开胃又解馋

洋葱焖鸡翅

材料：鸡肉、油、盐、洋葱、酱油、酱油、糖、鸡精、玉米粉、胡椒粉、水。

做法：

1。鸡翼洗净后，加入酱油、酱油、白糖、鸡精、玉米粉、胡椒粉和水拌匀，腌2小时。

2。洋葱洗净切成锅，炒香。

三.加入酱油适量，翻炒几次，铲好。

4。烧热油锅，放入鸡翅，炸成金黄色，将洋葱倒入锅内。

5。倒入腌鸡翅酱，翻炒，盖上锅盖，炖20分钟。

6。打开盖子，你可以把火放进盘子里，然后你就可以在桌子上享用它了。

双色鸡丁

材料：鸡腿、豌豆、青椒、红泡椒、盐、油、酱油、蚝油、淀粉

做法：1.鸡腿洗净去骨，切块后加油、盐、酱油和淀粉少许拌匀。

2.青椒、泡椒切小块，豌豆焯熟。

3.锅中加入适量油，油热后下入鸡肉炒至变色。

4.加入豌豆、青椒和泡椒炒匀。

5.再加入盐、蚝油调味即可。

蜜汁猪手

材料：猪蹄、葱、姜、八角、桂皮、香叶、盐、料酒、白糖、生抽、蚝油

做法：1、将猪手洗净，上火烤至表皮上色，泡水30分钟后用刀刮去表面杂质，呈白色洗净，剁小块；葱切段、姜切片；

2、把洗净猪手放进水里烧开，把水倒掉，再仔细洗净猪手；

3、把焯水的猪手放在高压锅加没过猪手的水、葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、盐、料酒煮25-30分钟；

4、锅中撒白糖，小火熬至融化上色(不用搅拌)，烹入少许冷水，上色更深后倒入煮好的猪手，加入生抽、蚝油，盐调味出锅即可。

萝卜干炒腊肉

材料：腊肉适量、萝卜干适量、青红椒少许、花椒少许、葱少许、姜少许、蒜少许、剁椒少许、盐适量、糖少许、鸡精少许、料酒少许；

做法

1.锅内热水，放入腊肉、花椒、一部份葱姜，料酒，煮至腊肉断生，取出晾凉后切片备用；

2.萝卜干改刀成小条，青红椒切丝，葱切段，姜蒜切片；

3.炒锅内热油，六成热时，放入葱姜蒜炝锅，随即下入剁椒炒香；

4.放入萝卜干煸至发干后，依次放腊肉、青红椒，等青红椒断生后即可起锅；