缘何花中偏爱菊?

又到了金秋赏菊时节,我却一时不知去哪里赏菊。

记得小时候,人民公园每年都会举办大型的菊花展,让我流连忘返。现在好像只有郊区的一些公园在办菊花展了。

这些年菊花“流年不利”,首先就坏在网络文字,把菊花的清誉给毁了,实在是不应该。

梅兰竹菊历来被中国古代文人墨客视为“四君子”,是四种高尚品格的象征物。

这四种品格分别为:傲、幽、澹、逸。菊花占得一个“逸”字,乃傲霜绽放、遗世独立的隐士风骨也。

传统绘画中有一个专门题材就是画“四君子”,往往四幅成组,悬挂于厅堂或书房。

当年学画时看老先生画画,最佩服的就是能用双钩白描把菊花画得栩栩如生、美妙绝伦。

菊花为何曾勾我少年魂,乃因其花型之多变,极尽婀娜之能事。

少年时看的菊花展,印象最深刻的菊花有两大类:

一种是花瓣细长鬈曲,如美人之大波浪长发者。

礼花

记得那时女性开始流行烫发,有一种烫成满头卷曲状,市井间戏称之为“菊花头”。

那我要说,菊花是绝没有“菊花头”那么俗的,它妖娆中带着一种清高。一种花能开出这样的气质,也难怪会战胜万千种奇花异草,位列“四君子”之一。

还有一种叫“大立菊”,一株菊花上开出千百朵花来,蔚为壮观。

大立菊

据说这是难度最高的艺菊技术。

宋代范成大《范村菊谱》曾记述:“吴下老圃,伺青苗尺许时,掇去其颠,数日则歧出两枝,又掇之,每掇益歧,至秋,则一干所出数千百朵。”

不过,我现在看,觉得它太热闹,也太炫技,适合做景观布置,而未必可登大雅。

香山雏凤

据说,全世界菊花品种有19000种,而我国目前有7000多种。

这么多品种的菊花,其源头竟然是貌不惊人的小黄花,一种至今街边可见的原始野菊花,如同千娇百媚的金鱼,竟然是从野鲫鱼异化出来的。

据记载,中国栽培菊花历史已有3000多年。《周官》《埠雅》《礼记》《诗经》《离骚》中都提及菊花。《离骚》“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”的诗句,真是浪漫极了。

玄墨

不过早期提到菊花往往和“吃”有关。

汉朝《神农本草经》记载:“菊花久服能轻身延年。”《西京杂记》:“菊花舒时,并采茎叶,杂黍米酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒。”在四川,当地人种植菊花,其苗可以作为食物,其花可以入药。

从这些记载看来,中国栽培菊花最初是以食用和药用为目的的。

大菊古鼎金环

似乎到了晋朝陶渊明才开始从审美上定义菊花。

陶渊明写了大量菊花的诗,广为流传。他赞美菊花“芳熏百草,色艳群英”。以陶渊明类似“网红”的影响力,当时仰慕其高风亮节的士大夫们也纷纷种菊自赏。

到了唐朝,观赏菊的栽培就很普遍了,栽培的技法也越来越多。

采用嫁接法繁殖菊花,出现了许多新品种。菊花不再仅仅是“黄花”,有了紫色和白色的品种。李商隐诗“暗暗淡淡紫,融融冶治黄”,白居易诗“满园花菊郁金黄,中有孤丛色似霜”,可见一斑。

瑶台玉凤

这时,菊花从中国传到日本。

日本人将菊花与日本野菊进行杂交,形成了日本栽培菊系统,乃至成为日本国花,而且是皇室专用。皇家族徽也是菊花。

南宋 朱绍宗 菊丛飞蝶

从宋代开始,是菊花真正从药用转为园林观赏的重要时期。

那时候开始出现“菊谱”,对栽种的菊花品种开始以花色归类,并对花型也有较详细的记载。

刘蒙的《菊谱》是最早记载观赏菊花的一本专著,记有菊花品种26个。范成大《范村菊谱》记载有35个品种。菊花管瓣(就是勾我少年魂的那种细长卷曲花瓣)首次见诸记载。绿色的“绿芙蓉”和黑色的“墨菊”这种奇怪的花色也被培养出来。

草舍如篱

菊花的展览(花会)在南宋开始盛行。

《致富广集五记》记载:“临安园子,每至重九,各出奇花比胜,谓之开菊会。”《杭州府志》中记载:“临安有花市,菊花时制为花塔。”

所以说我们现在的菊花展是从南宋时杭州开始的。好像现在杭州还有举办菊花节之类的活动。

菊花品种到了明朝又有所增加。

王象晋的《群芳谱》对菊花品种作了综合性研究,记有黄色92个品种,白色73个品种,紫色32个品种,红色35个品种,粉红22个品种,异品17个品种,共6类、271个品种;至少有16种花型。

而明朝的生活品质“指导专家”文震亨在其《长物志》对赏菊也进行了雅俗区分:“吴中菊盛时,好事家必取数百本,五色相间,高下次列,以供赏玩,此以夸富贵容则可。若真能赏花者,必觅异种,用古盆盎植一枝两枝,茎挺而秀,叶密而肥。至花发时,置几榻间,坐卧把玩,乃为得花之性情……”

我小时候倾心的“大立菊”,想必也是文震亨眼中的俗物了。

八大山人瓶菊图

好像清朝开始画菊花特别盛行。

乾隆皇帝曾召画家邹一桂进宫画各色菊花,装订成册。邹一桂历任大理寺卿,乃至内阁学士。邹一桂任职大理寺时,多次纠正冤案、错案,对监狱管理进行整顿,上疏奏请严禁各监狱以非刑折磨犯人。

乾隆七年,湖南巡抚许容诬陷同僚被撤职后,旋即出任湖北巡抚,一时舆情沸腾。时在给事中任上的邹一桂上书要求将许容撤而复出的理由昭示天下。最后乾隆被迫收回成命。他更是一位在美术史上留名的画家。

邹一桂一生爱画菊,他被认为真正具有菊花高洁品性的画家。

乾隆御题邹一桂菊石图

约在明末清初开始,1688年荷兰商人从中国引种菊花到欧洲栽培。中国的栽培菊花是今天西洋菊花的重要亲本。

如今,新的种植科技让菊花空前繁盛,花样百出。

按栽培形式有多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等类型;

按花瓣的外观形态分为园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等类型。

现在我反倒越来越喜欢这种最原始的小黄花,我想这应该就是陶渊明“采菊东篱下”的菊了吧。我难以想象陶渊明采了一大捧“大波浪”菊花的样子。(林明杰)

(0)

相关推荐