冬天,做一罐姜母茶,喝上一杯暖心暖胃,快来学做姜母茶吧

湖南长沙,这几天气温变化太快,从前天的30度下降到今天的17度,仿佛一夜之间从夏天来到了冬天,外面的凉风吹在脸上,感觉到冷飕飕的,一夜之间,街上穿毛衣羽绒服的人多了起来,湖南如此,估计大多数南方城市都是这样的天气。南方的冬天太难熬,屋外屋里都冰冷的,让人特别怀念夏天的天气,而在北方,冬天其实过得很舒服,虽然外面很冷,但是回到家后,家里面有暖气,整个屋里特别的温暖,一件秋衣足够了。

一南一北,气候千差万别,北方人抗冻,南方人容易感冒,甚至有北方人还编出一句这样的调侃段子,“南方人过冬取暖靠的是一身“正气””,北方人说得并没有错,南方人取暖除了靠正气之外,其实还有一样东西,他就像冬天里的一把火,能温暖你的心,这种东西就是姜母茶。

姜母茶是一种在广东和台湾地区很流行的一种茶饮,一般由老姜及黑糖或红糖所作成,口味辛辣,现在市场上有那种小包装的姜母茶,用开水冲泡就可以饮用,春秋时候喝上一杯,能预防感冒,冬天喝上一杯,则能抵御寒冷,让身体暖和和的。不过在广东当地,有很多人更喜欢喝自家做的姜母茶,味道更纯正,效果更好,那么姜母茶怎么做呢?下面笔者给大家分享一下姜母茶的详细做法,喜欢的可以按照此方法试做。

原材料:红枣、老姜、红糖

详细制作方法:

第一步,准备老姜、红枣和红糖,三者的比例大概在1:1:1,老姜和红枣捣碎备用。

第二步,将锅清洗干净,里面加两碗水,并将红糖放入里面,将红糖煮化。

第三步,将捣碎好的姜末和红枣末倒入锅中,开小火慢慢熬煮。

第四步,等待锅中的水分熬到快要干的时候就可以出锅装碗了。

第五步,等到放凉之后,就把熬好的姜母装进罐子里,盖好盖子,放进冰箱冷藏起来,等到要喝的时候,舀一小勺用开水泡着喝。

(0)

相关推荐