魏茂国：冠心病人饮食有禁忌，应该怎么做才算合理？

冠心病是生活中十分常见的疾病，出现冠心病之后，病人非常容易因为冠状动脉缺氧、缺血，造成心肌受到严重的损伤。在冠心病发病的危险因素当中，最为主要的发病因素就是精神因素，还有一些因素如家族遗传史、性别等。此外，关于冠心病的发病同饮食也有着直接或者间接的关系，因此患者的个人饮食需要严格注意，那么，冠心病人饮食方面应该怎样做才算合理呢？

冠心病患者的日常饮食

　　1、保证必需的无机盐及微量元素供给。碘能抑制胆固醇被肠道吸收，降低胆固醇在血管壁上的沉着，减缓或阻止动脉粥样硬化的发展，在平时吃一些像海带、紫菜等含碘丰富的海产品，可降低冠心病发病率。

　　2、少量多餐，切忌暴饮暴食。暴饮暴食会导致心肌供血供氧量相对不足，并会使胃肠道压力上升、充血。血糖、血脂增加、血液粘稠、流动缓慢，引起心肌缺血缺氧。

　　3、滴酒不沾。酒精能使心率加快，能加重心肌缺氧，所以在平时冠心病人应该避免像常见的啤酒，红酒、白酒等酒精饮品。在平时可以选择一些含糖量低的果汁、乳制品等饮用。

　　4、控制脂肪摄入。维持热能平衡，防止肥胖，使体重达到并维持在理想范围内。应将脂肪热量占总热量的比例相应减少。

　　5、控制食糖摄入。随着人们生活水平的提高，对含糖量高的点心、饮料的需求日益增多，使摄入的糖量大大超过人体的需要。过多的糖不能及时被消耗掉，致使多余糖分在体内转化为甘油三酯和胆固醇，促进了动脉粥样硬化的发生和发展。因此，要严格控制碳水化合物摄入总量，尤其是控制食糖摄入量，一般以不超过总热量的10%为宜。

　　6、适当增加膳食纤维摄入。高纤维素食物进入消化道后可以帮助清理血液中的胆固醇，能够进一步的促进肠胃蠕动，从而预防了冠心病人出现便秘的现象。在日常生活中高纤维素的食物是各种蔬菜水果以及五谷杂粮，这些对于冠心病人来说都是非常不错的食物。

　　7、提供丰富的维生素。维生素C能促进胆固醇生成胆酸，从而有降低血胆固醇作用;还能改善冠状循环，保护血管壁。尼克酸能扩张末梢血管，防止血栓形成;还能降低血中甘油三酯的水平。维生素E具有抗氧化作用，能阻止不饱和脂肪酸过氧化，保护心肌并改善心肌缺氧，预防血栓发生。