山西7旬大爷不服老，繁育祖传牡丹，包地种“拐杖”，说都是爱好
（视频：时长1:18秒）
四月是牡丹的季节，诗人说“春来谁做韶华主，总领群芳是牡丹”。近日，山西省平陆县张店镇西古城村的一处牡丹园，就吸引了不少游人前去赏花。种植牡丹的人，名叫杜白将，今年71岁，只要说起他的牡丹，杜大爷就口若悬河、滔滔不绝。牡丹改变了杜大爷的命运，他生活中的很多时间，都是和牡丹一起度过的。图为杜大爷给游人介绍自己种植的牡丹。
杜大爷年轻时候在太钢宣传部工作，还曾去山西大学进修学习。“那时候我一个人在太原工作，家有老父母和妻子在山沟里生活，有一天妻子一个人出去磨面，回来时是下坡，车一滑把手摔折了。这个事给我的刺激特别大，我觉得人活在世上，要让家人过得好一点，只有家人最重要。”杜大爷为了照顾家人毅然决然地辞职回乡，带着家人在平地盖了新房，搬出了山沟沟。图为杜大爷的牡丹园。
刚回到村里，杜大爷就积极地忙碌起来。他先把祖传的200多年的牡丹种到院子旁边的农田里。一开始，他并没有想太远的未来，只想先这么种着，没想到牡丹种植后，一年又一年，三十年过去了，规模越来越大，还给杜大爷带来了一定的经济效益，杜大爷干得起劲，撒不了手了。图为杜大爷种植的牡丹肉芙蓉。
说起祖传的牡丹，杜大爷一脸自豪。“我家祖传的这个花叫富贵，它传到现在已经有200多年了。我祖上在清朝是翰林院的大学士，朝廷赐了一株牡丹。这个品种的牡丹开花后直径能达一尺多，特别稀有。现在园子里的这个品种，已经有一人高了，枝干粗度一两公分，只是现在它还没到开花的时候。”祖传牡丹给杜大爷带来了荣光，但也曾给他带来了麻烦。
祖上传下来的牡丹，传到杜大爷的父亲手里时，只剩了三株。为了让牡丹继续传承下去，杜家也想尽了办法。1966年那场运动开始后，尚年轻的杜大爷把三株牡丹栽到他的姑姑家，运动结束了才又移了回来。杜大爷说，在那个特殊的时期，这带有封建色彩的牡丹，也是被“拔掉”的对象。图为牡丹园盛开的一株白牡丹。
牡丹保下来了，杜大爷也松了口气。老祖先能干，到了自己手上，不能让它毁掉，杜大爷开始认真种植牡丹。现如今，杜大爷的牡丹园有4亩大，有300多株牡丹、20多个品种。杜大爷看牡丹的眼神犹如看自己的孩子，他如数家珍地介绍说：“牡丹品种很多，每一个系列里也还分好多个品种，这个叫洛阳红，它的优点是花朵特别多，颜色鲜艳。但它有一个不足就是花朵小了一点。”图为杜大爷种植的洛阳红。
牡丹种出了名气，园子也远近闻名，就有人慕名来找杜大爷买牡丹苗。小苗卖二百块，大苗能卖上千块。前来买苗的人不多，杜大爷总想把生意留住，让让利便宜点，也就成交了。杜大爷感慨说，种花这个事情，是要看兴趣爱好的，有的人喜欢，一两千也愿意，有的人不喜欢，白给也不要。好在杜大爷种花只为传承，卖牡丹苗也只是顺便赚点零花钱。图为杜大爷和老伴在院子内培育盆景。
除了种牡丹，杜大爷还在园里种了苹果、石榴及用来观赏的玉兰和芍药。这些年他陆陆续续投资了30多万，杜大爷自嘲道：“我就是个败家子，赚点钱都用来投资了。有句话说要想富，杂货铺，我就是爱好多，啥都干。我自己曾经在家做酱菜拿到市场上卖，这小生意做了五六年。后来又包了地种桃树，我种桃树不是为了卖桃子，而是用来做手杖的。”图为杜大爷在家门口介绍他的各种爱好。
在当地民间有一种说法，桃木可以辟邪。为了图吉利，老人们都喜欢用桃木手杖。手杖旧称“扶老”俗称“拐杖”。“选桃木做手杖，最不简单的就是留皮。一般来说，桃木手杖，需要五到八年的生长期。这期间要不断地修理，长出来的新芽要掰掉，如不及时掰掉就会成为手杖上的疤痕。一根手杖看光滑笔直，但其中需要付出的劳动却很艰辛。”杜大爷拿着一根未加工的手杖原坯说。
二十年前杜大爷就开始尝试种植桃木。“第一次我种了2000多苗，结果一个都不能用。第二次我聪明了，种了1000苗，能用的只有3苗。我慢慢积累经验，后来才有了这个仓库。我的手杖都是自然生长出来的，说自然其实也不自然，成长过程中要不断人为干预，树干不能粗也不能细，要控制它，让它长成你想要的样子。”杜大爷说，手杖树干细，握柄粗，全靠生长过程中的不断调整和矫正。图为仓库中还未加工的手杖。
纯手工手杖的制作费时费力，杜大爷要把长好的桃木在盐水里泡一下，然后放进大锅里煮，大约煮够100个小时，这时候杜大爷就要黑夜白天地守着火。煮好后的桃木是软的，不能压裂，还要防止掉皮。之后晾两个月左右，等皮层干了再放到高压容器里蒸4个小时，然后翻来翻去把它压直，再放到炕房里面炕干，最后才能进雕刻房。图为杜大爷雕刻的龙头手杖。
杜大爷不好意思地说，自己种植技术高超但雕刻手艺一般。但即便如此，由于带皮手杖制作工艺繁琐、全国少有，近年来还是有人找他买手杖，甚至有一名香港人慕名而来。“好的手杖能卖两三千块，一般的卖八百一千。虽然手杖卖出的不多，一年才卖三五个，但我觉得做着自己喜欢的事情，整个身心都是快乐的，乐在其中嘛。”图为杜大爷在雕刻一根手杖的龙头。
杜大爷雕刻间的桌子上零乱地摆放着一些雕刻工具，同时还摆着去世父母的照片。杜大爷介绍，他的父母都是百岁老人。父亲最早是老师，后来成为国民党一位军长的文书，国民党撤退时父亲回到老家，随后又去了太钢工作。他三十多岁接了父亲的班，后来又辞职回来种地。“我这一辈子，第一是想着照顾父母、家人，第二就是把牡丹传承下去。我做事不考虑钱，图的都是兴趣爱好。”杜大爷感慨道。
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