它是天然“健脑菜”读书的孩子要多喝,健脑安神,补钙还能调理肠胃!
黄花菜有健脑,抗衰老功效,含有丰富的卵磷脂,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,所以称之为“健脑菜”。
今天分享的是一道黄花菜豆腐汤,特别鲜美,常吃对于增强体质很有帮助。多喝汤,好消化易吸收,还能调理肠胃,喝它正当时!
主料:豆腐、黄花菜、木耳、西红柿
辅料:白胡椒粉、盐、水淀粉、醋、香油
1.番茄、豆腐切成小块。黄花菜提前泡发,对半切。
2.锅烧热,放入适量油,放西红柿翻炒至出汤汁。
3.加适量水,酱油、胡椒粉。放入豆腐,黄花和木耳,煮开。
4.放入盐,水淀粉勾芡, 倒入适量醋,香油。
5.撒上香菜,搅拌一下。
6.黄花菜豆腐汤,做法简单又营养,孩子喝了还要喝!
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