那些年,你不知道的“国家优质酒”和“贵州名酒”!
如今,又要评“遵义十大名酒”了。
中国名酒,自不必说。可是,遵义有过一些什么名酒呢?
那些曾经很牛叉的名酒,他们好像已经消逝了历史的烟云中。
今天,酒通社带您回顾那些你可能不知道的遵义名酒。
“中国名酒”与“国家优质酒”
遵义有两大国家名酒,分别是茅台酒和董酒。
茅台酒就不用介绍了,董酒么,独创“两小、两大、双醅串蒸”工艺,其特殊香型在中国白酒中独树一帜。1963年、1979年、1984年、1989年在全国第二、三、四、五届全国评酒会上,被评为中国名酒之一。
“国家名酒”之外,还有“国家优质酒”,那就是珍酒、习酒和湄窖。珍酒、习酒按下不表。湄窖创始于1952年,够年头了!上世纪80年代,它那芳香浓郁的浓香,成为一代人“记忆里的味道”。先后被评为省优、部优、国优产品,其中,1989提在全国第五次评酒会上,被评为“中国优质酒”,与习酒、珍酒并驾齐驱。
那些活着和死去的“贵州省名酒”
遵义境内,荣获贵州省名酒称号的白酒产品,据统计多达15种。
如今还能看到身影的,分别是鸭溪窖酒、怀酒和台源窖酒3种。鸭溪窖酒,据《遵义新志》载:“遵义县西之鸭溪坊,亦得茅台酿造之法,产酒有‘二茅台’之称,又以雷泉驰名”。创始于1885年,1957年建厂,1962年即被评为“贵州省名酒”,1986年第四次蝉联“贵州名酒”称号。
论历史,怀酒是与国营地方茅台酒厂同时成立的老牌酒厂。始建于1951年,时称“中枢酒厂”,隶属是仁怀县工业局。此后隶属关系几经变迁。上世纪80年代,投产大曲酱香酒——如以除茅台之外的仁怀酱香酒而论,非怀酒莫属。其时,怀酒市场零售价达27元/瓶,仍门庭若市,并获奖远数,是资深的“贵州老八大名酒”。
台源窖酒——1978年,茅台酒厂党委根据毛主席“五七指示”筹建“家属五七厂”。1984年,五七厂合并到茅台酒厂劳动服务公司。1985年,劳动服务公司第一个产品,同时也是贵州茅台酒厂的第一个子品牌——台源窖酒上市。台源酒,因此成为原地方国营贵州茅台酒厂的传统老品牌,堪称茅台集团子品牌战略的发轫之作。
那些不见踪影的贵州省名酒,还有12种:
◆赤水老窖,赤水县酒厂生产,浓香型白酒。
◆芙蓉江窖酒,道真县芙蓉江酒厂生产,以县境内芙蓉江而得名,浓香型白酒。
◆枫榕窖酒,遵义县枫香窖酒厂生产,浓香型白酒。1972年投产,1982年批量上市,曾风行一时。
◆黔北老窖,原遵义市董公寺镇黔北窖酒厂生产,董香型白酒。1982年投产,后与董酒厂横向联合,产品一度销往全国。
◆娄山春窖酒,遵义酒精厂生产,兼香型白酒。上世纪80年代末,曾出口新加坡、马来西亚等国。
◆习龙大曲,习水县习龙酒厂生产,浓香型白酒,酒精度为59度。
◆楠乡大曲,原赤水县楠乡酒厂生产,浓香型白酒。
◆习郎大曲,原习水县二郎酒厂生产,浓香型白酒,酒精度为57度。
◆永恒大曲,原习水县永恒酒厂生产,浓香型白酒,酒精度为56度。
◆习琼液,原习水酒厂一分厂生产,浓香型白酒,酒精度为38度。
◆贵冠酒,原习水县酒厂生产,浓香型白酒,酒精度为59度。
◆贵州醇,仁怀市原贵州醇酒厂生产,浓香型白酒。上世纪八九十年代,因为兴义贵州醇的纷争,1999年4月按贵州省政府指示停止生产。
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