山荣说酒：中国白酒的这笔伦理欠账，迟早要还！
这是山荣说酒公众号的第475篇原创文章
酒不可极，才不可尽！
山荣说酒：
（图 | 有酒有故事，欢迎来稿：19985125039）
人生究竟要通达个啥？
管辂[lù]，是算命先生（卜卦观相）的祖师爷。他有多神呢？
正史上说：管辂去朋友郭恩家里作客，听见乌鸦在叫。管辂就说：『一会有一位老人从东方来，带着一头猪一壶酒，主人虽然欢喜，但会有小事故发生。』
第二天，果然有客人来了。郭恩叫客人少喝、少吃，小心防火。但打鸟时，箭头射中树枝，反弹回来，伤着一个小孩子的手，流血，把小孩吓得够呛。
管辂去安德县长刘长仁家，有个喜鹊飞到他家的屋顶，叫声很急。管辂说：『喜鹊说，东北边有个女人昨天晚上杀死丈夫，会牵连西邻人家。时间不会超过傍晚，就会有人告状。』
黄昏时有人来告状：邻居的女子杀死了丈夫，却说不是她杀的，而是西邻有人和她丈夫不和，杀了她丈夫。
重点在这里：诸葛原与管辂分别时，诸葛原告诫管辂：你生性就喜欢喝酒，虽然每次喝得都不多，但是长期这样下去可不好，还是要有所节制呀！
管略回答说：『酒不可极，才不可尽，吾欲持酒以礼，持才以愚，何患之有也？』
『持酒以礼，持才以愚』，这便是通达人生哲学般的高度了吧！
（图 | 帝亚吉欧理性饮酒的倡导，还是有道理滴！）
酒杯一端，政策放宽？
南北朝之南朝，也有个宋国，国主姓刘，开国者叫刘裕，为区别赵氏家族的宋国，史称刘宋。南北朝改朝换代，快如换电线杆广告，一夜换了大王旗的都有，刘宋却也存在了近一个花甲(420年～479年)，不算短命。
刘宋时代，做官做得最好的，是一个叫刘元明的，『时刘元明甚有吏能，历建康、山阴令，政为天下第一。』
建康是如今南京，山阴是如今浙江绍兴，在这两个县做出政绩，不容易。建康，人文荟萃，读书人多，想靠愚民与吓唬老百姓来行政，是很难的；山阴呢，更是出师爷的地方，刀笔厉害，乱搞政绩工程，胡弄形象工程，怕有无数支笔如戟，将衙门戳得稀巴烂。刘元明在这两县，获得全国政声第一，那多半是真功夫。
刘元明要调动了，另有任用，恰好是傅翙[huì]前来接任，『傅翙代为山阴』，交接手续办完，傅翙问了刘公一个亦公亦私的问题：您是不是也有一本《治县刘家谱》？『愿以旧政告新令尹？』
刘公说，当官手册，我倒没有，『我有奇术，卿家谱所不载。』傅代县长顿虚前席，降膝聆听，以为是什么绝密诀，却是简单得很：『惟日食一升饭，而不饮酒，此第一策。』
吃了饭，有力气给百姓干活。当官吃饭不喝酒，要义是节约闹革命。酒杯一端，政策放宽，腐败不就是这么产生的？
傅翙是心领神会了，还是感觉刘公糊弄他？不得而知。史书记载到此，再无下文。
（图 | 理性饮酒，是白酒国际化的差距与陷阱吗？）
老夫子的教导
南北朝时候，南宋朝的臧荣绪，从小就没有了父亲。他亲自在园地里种了菜蔬，拿来做祭祀祖宗和供养母亲的用度。
后来臧荣绪的母亲死了，他在初一和十五这两天，每每很恭敬的拜着。有了甜美珍贵的食物，也一定要献供的。
臧荣绪隐居在京口，教授着一班学生。当时的读书人，认为他虽然不做官，却是很有学问，所以称他披褐先生。他为人表明大道，笃爱《诗经》、《书经》、《易经》、《礼记》、《春秋》五部经。因为孔子是在庚子那一天生的，所以他到了这一天，把这五部经陈列在书桌上，穿了礼服戴了礼帽拜着。
臧荣绪认为，喝酒要扰乱人的德行，所以常常警诫别人要少喝酒或不喝酒。
（图 | 理性饮酒——中国白酒伦理原罪！）
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本文作者：周山荣，持续研究酱香型白酒逾18年，独立酒评人，私人酒文化顾问。著有《茅台酒文化笔记》《人文茅台》《山荣说酒》等，自称『品酒不喝酒，说酒不卖酒』，人称『茅台镇zui懂酒文化的人』。交流、转载、合作请联系：13984297349。