【热门食谱】给菠菜换个做法，也能端上早餐餐桌~
在提倡健康烘焙的现在，
对于早餐的选择更讲究营养。
普通面包的碳水含量过高，
来试试澳大利亚特色丹波面包。
面包中加入了菠菜、南瓜、奶酪的口味，
一个像是暄腾、蓬松的大松饼，
外皮酥脆，内瓤软糯，做法还简单，
而孜然更是丹波面包的点睛之笔。
# 菠菜南瓜奶酪丹波面包
原料：高筋面粉 167克、盐 1/4-1/3小勺之间、无铝泡打粉 13克、无盐黄油 22克、黑胡椒粉 一小撮、孜然粒 3克、全脂牛奶 120克、菲达奶酪 40克、新鲜菠菜叶 33克、南瓜 33克
1、过筛高粉、盐、泡打粉到搅拌盆里，将黄油放入，用手指把黄油和面粉搓在一起，再放入孜然粒和黑胡椒粉，拌匀；
2、把牛奶倒入其中，当面团还是湿的时，放入菲达奶酪、菠菜、南瓜块，掐进面团里；
3、用手把馅料和面混匀，烤盘上铺油纸，把面团倒在上面，用手大概拢成圆形；
4、表面撒一些面粉，静置15分钟，烤箱预热220摄氏度；
5、用刀切成4份，不要一刀切断，切到3/4处，放入烤箱，烤18-22分钟，到表面呈淡金黄色；
6、放烤架上略放凉后，趁热食用。
菜谱来自下厨房 @Sunny_Kreglo
如果吃腻了鸡蛋羹，不妨试试这个鸡蛋小食，
鸡蛋丰富了菠菜的口感，也柔和了青菜味，
菠菜鸡蛋糕软嫩清香，口感鲜嫩，营养丰富。
无论是为宝宝做漂亮的辅食，
还是做为补充能量的早餐，
都是富含维生素和蛋白质的高质量营养餐。
# 菠菜鸡蛋蛋糕
原料：菠菜50克、鸡蛋两个、淀粉3克、清水40克
1、将菠菜洗净后焯水，捞出晾凉，晾凉的菠菜攥干水份，切碎备用；
2、将鸡蛋磕入碗中打散，淀粉倒入准备的清水中搅拌均匀成淀粉水，再把淀粉水和菠菜碎都加入鸡蛋液中搅拌均匀；
3、取一个大小合适的容器，在容器底面刷薄薄一层油，放入裁剪好的烘焙纸方便脱模，把菠菜鸡蛋液再稍微搅拌一下倒入装有烘焙纸的容器中，盖上保鲜膜防止水蒸汽进入；
4、再把容器放入蒸锅，冷水上锅蒸15分钟左右，直至菠菜鸡蛋液表面完全凝固即可。
菜谱来自下厨房 @即墨管彤
孜然和菠菜，真是一对奇怪的组合，
菠菜清甜微涩的清新搭上孜然异域风情的香味。
孜然在这道菜里不再有烧烤中的浓烈，
留下柔和的香气，和其他味道相配合。
不知不觉中让人沉醉于这样的不般配⋯⋯
# 孜然菠菜
原料：菠菜、孜然、白芝麻、干辣椒、花椒、蒜泥 1勺
1、将菠菜叶洗干净，干辣椒切段；
2、油热后，将孜然粉、花椒、白芝麻、辣椒小火炸，当孜然香气出来后倒入菠菜叶里；
3、加入老干妈1勺、香油2勺 、糖1勺、少许盐拌匀即可。
菜谱来自下厨房 @格蕾丝小厨
家常菜品中经常用到孜然这味香料。孜然味辛、性温，经常用以去除肉类上的腥味和腻味，令肉质更加鲜美芳香。
孜然还具有散寒止痛，理气调中之功效。多用于脘腹冷痛，消化不良，寒疝坠痛，月经不调。