夫妻俩的5天早餐分享，有荤有素有粗粮，不知道早餐吃啥可以借鉴

一周5天工作日早餐，已经搭配好，不知道早餐吃啥，照着做就可以。

夫妻俩的5天早餐分享，有荤有素有粗粮，吃好早餐精力充沛一上午。

忙碌的上班族，每天早起做早餐，做着做着，就不知道吃什么了？

其实我也有同感，有时候，每天都能计划好第二天的早餐吃啥，有时候，就完全不知道第二天早餐是啥，如果不知道早餐吃啥的时候，就翻看别人做的早餐，照着别人的早餐做，不仅省心还能使早餐变个花样，一举两得。

以下是我家一周工作日5天的早餐搭配，有荤有素有粗粮，不知道早餐吃啥，可以借鉴，或者照着做，也是比较省心的。

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第一天的早餐

第一天：

鸡蛋素面条，烤土豆和红薯，拌小白菜和红萝卜丝，水果是砂糖桔和人参果。

鸡蛋素面条的做法：

锅里放少量油，放入葱花炝锅，放半勺盐、少半勺五香粉，几滴味极鲜，炒香后添加一碗清水，一碗清水刚好就是两碗面条的汤，然后撒上香菜。

另一锅里煮面条，面条用的是龙须面，买一把龙须面放冰箱，早餐吃的时候煮一些，比较方便。

龙须面不要煮过了，只需要煮开两次就行，然后捞到碗里，再浇上烧好的汤，煮鸡蛋剥皮后，切开两半，放入碗里，清爽美味的面条就上桌了。

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第二天的早餐

第二天：

全麦枸杞葡萄干吐司，烤土豆和红薯，黄豆花生糯米豆浆，拌豆角，煮鸡蛋，水果是冬枣和人参果。

这几天的餐桌上总是会出现烤土豆和烤红薯，因为我们太爱吃了，总也吃不够，早晨一起床就把削好皮的土豆和红薯切块放入烤箱，开上下火250度烤40分钟，刚出炉的土豆外皮是酥脆的，里面沙糯，真的太好吃了。

全麦枸杞葡萄干吐司：

自己把清洗干净的200克小麦用料理机磨粉，然后添加100克普通面粉，2克发酵粉，适量温水和面，面团发酵起来后，分成三个面剂子，分别擀开卷上葡萄干和枸杞，放入吐司盒子，二次发酵10分钟后，烤箱开上下火，150度烤20分钟。

自己做的全麦吐司是真正的全麦，味道香醇，有淡淡的小麦香味，再加上果干的香甜味道，真正的健康食物。

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第三天的早餐

第三天：

煮菱角，煮鸡蛋，水煮小白菜，蒸山药紫薯，烙白饼，热牛奶，水果是白葡萄。

我家的早餐特点就是品种多，看着各样都一点，但是总体来说也吃了不少。

煮菱角：

有的人觉得剥菱角是件不容易的事情，其实是没有掌握技巧。

菱角清洗干净，放水里煮15分钟就熟了，拿出菱角，先用剪刀剪去两头的角，再把菱角上面突出的部分剪掉，这样白色的果仁就露出来了，掰开果壳，拿出果仁就行了。

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第四天的早餐

第四天：

椒盐羊排，桂花热牛奶，全麦馒头，牛肉辣椒酱，水煮油菜，水果是花牛果。

全麦馒头是自己用小麦磨粉，蒸出来的馒头，夹着辣椒酱吃，太过瘾了。

椒盐羊排是前面炖熟的羊排，早晨放入烤箱，开上下火，150度烤10分钟，拿出羊排，撒上椒盐就行，吃起来外酥里嫩，椒盐香味浓郁。

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第五天的早餐

第五天：

绿豆米饭，螺丝菜，炒花生米，煮鸡蛋，水果是红提葡萄。

今天的早餐虽然是两人都吃，但是吃的时间段不一样，晚上就预约了绿豆米饭，我家先生早晨走的早，他先吃了一份，我起得晚，起来又吃了自己的这一份，吃完突然发现，没有喝的，又热了牛奶。