混沌日记：暴利！盈利70%接近零门槛的行...

混沌日记：暴利！盈利70%接近零门槛的行业
　　
　　你有没有想过卖食品也能赚取丰厚的利润？现在就有一个专门卖临期食品的圈子已经悄悄布局，形成了一个规模百亿的市场。
　　
　　临期食品指的是即将过期，但并不是马上就会过期的食品。这种食品一般会大幅的降价销售，原价几百的产品往往几十块就可以买到。
　　
　　在普通人看来，原价几百的食品卖几十，商家是不是亏了呢？其实恰恰相反，临期食品的利润非常的好，是名副其实的暴利行当。
　　
　　逻辑是这样的，零售商超一般都会和食品厂家有超期退货的约定，比如保质期是一百天的食品，到店五十天，如果还没有卖掉，商家就可以退还给厂家拿回货款。然后厂家再将这批货出售给，专门销售临期食品的销售渠道，比如线下的临期食品超市或者专门的网店，而这个出货的价格是非常低廉的。
　　
　　比如，一批正常零售价在五十万的巧克力正常拿货成本可能是二十万元，专卖店拿货成本可能就五万块。即便最终零售价，只有原价的三分之一，商家照样也能赚到十万块以上的利润。
　　
　　有店主算过账，小商超卖临期食品的毛利率能去掉百分之七十。即便除去损耗、场地、人工运输、仓储这些费用成立也会在百分之四十，那么既然临期食品这么的赚钱，还能不能正常使用呢？会不会有食品安全的问题呢？
　　
　　事实上临期产品并不是从顾客手里赚钱，而是从厂家手里赚钱。这些食品由于快要过期了，厂家为了不造成浪费，所以低价出售，挽回一点损失。但商品本身只要是正规厂家，按照相关规程生产的，一般就不会有食品安全的问题。
　　
　　二零二零年中国休闲食品市场的规模将突破一点一万亿人民币，其中临期食品的市场规模也将高达八百亿元里面，自然是蕴含着大量的商机。
　　
　　当然这个行当也是有相当风险的。如果超过保质期还没有卖出去，就只能自己承担了。不过在可预见的未来，只要打工人这个族群还存在，临期食品就不会缺客户。毕竟对于食物来说，最好的结果就是被人吃掉。