冬蜜就是白糖水？这才是蜂农蒙受的最大冤屈，赤裸裸的诽谤！

关于冬蜜可能很多喜欢蜂蜜的朋友都听说过，由于蜂蜜的营养价值较高，所以市面价格也比较高，也因为如此，网络上出现了各种各样关于冬蜜的传言。在9月8日小编的文章中有网友曾经这样回复：“冬天没有花，给蜜蜂吃糖，所以冬蜜的成分是糖，蜂农都不吃的，现在也成了稀缺货，还是惨杂了各种杂质的稀缺货。”这是当时网友的大致回复，作为一名与蜜蜂打交道的小编，我不得不说，这才是蒙受的最大冤屈，赤裸裸的诽谤！

为什么小编要这么说呢？现在让小编来告诉朋友们什么才是真正的冬蜜。

冬蜜要说是意蜂和东北黑蜂以及新疆黑蜂的蜜那是不可能的，我们都知道，上好的蜂蜜是我们传统的土蜂，也就是我们常说的中蜂，这种蜂蜜由于蜂蜜中不含花粉和蜂王浆，所以蜂蜜最纯，加上酝酿周期长，产量低，所以被称为蜂蜜中的上品，很多不良商家也打着纯土蜂蜜的旗号欺骗消费者，而且蜂蜜压根就不是土蜂蜜。

好吧，到了这里大家知道了所谓的冬蜜不可能是意蜂蜜和东北黑蜂蜜，主要原因在于意蜂蜜和东北黑蜂如果没有足够的蜜源蜂农是要严重亏本的，光是喂养白糖蜂农都要喂穷的。可能很多人会想，蜜蜂那么小能吃多少白糖？小编在这里告诉朋友们，那可不是开玩笑的，蜂农喂养蜜蜂的白糖购买一般都是以吨位开始的，虽然一直蜜蜂吃不了多少，但是一般一群蜜蜂有四五万只蜜蜂，而一般普通的一家蜂农饲养的蜜蜂都是200群以上，能够吃多少可想而知，要知道，冬天蜜蜂是不能采蜜的，完全的吃白糖数量一个秋冬少说也是数吨，而白糖的价格大家都很清楚。

那么究竟什么是冬蜜呢？我们都知道，蜜蜂采蜜是用来储存的，也就是说为了过冬，实际上，蜜蜂在冬季冬眠的时间并不长，所以在冬季还是需要吃很多蜂蜜的，所以大家别以为真的自己吃了多少含有白糖的蜂蜜，小编可以负责任的告诉朋友们，就算给中蜂喂养白糖，中蜂蜜中的白糖成分也不会多，而更负责任一点，目前市场上能够买到没有喂养过白糖的蜂蜜概率为零，小编自己喂养的中蜂有200多箱，从来都没有上过网络市场，完全在本地消化（包含送人的），而且价格不会低于150元每斤，像小编这样饲养中蜂的蜂农并不多，因为我们两百箱的产量还没有意蜂在流蜜期一个周的产量，所以说真正的土蜂蜜150元一斤相对于意蜂蜜来说可能真的只相当于几毛钱一斤，这就是为什么网络上的蜂蜜那么便宜的真正原因。

所谓的冬蜜，实际上是蜜蜂在一年中采蜜已经完成，酝酿时间已经足够，在冬季用来过冬的蜜，这种蜜储存时间很长，质量高，是蜜蜂都舍不得吃的，蜂农把它割下来留下少部分给蜜蜂过冬，这种蜜才是冬蜜。所以说购买蜂蜜，这里小编说的不是追花夺蜜的意蜂蜜，而是我们的中蜂蜜，因为中蜂蜜一年多的可以割蜜两次，而春季花多，蜂蜜酝酿时间短，而秋冬多为杂花，酝酿时间充足，营养成分高，按照季节来分，冬天的蜜最好，这才能称得上是真正意义上的冬蜜。

不过，小编还是要告诉喜欢蜂蜜的朋友们，冬蜜的产量很低，中蜂蜜进入网络市场的可能性不大，但是意蜂蜜也是有冬蜜的，质量上与中蜂蜜完全不能同言而语。

在小便的文章中还有一条关于这种蜂蜜的价格问题，有网友在小便的评论中说到了冬蜜的批发价格是二三十一斤，小编想告诉朋友们，这不是中蜂蜜，中蜂蜜的冬蜜就算是批发价格也是一百左右，小编自己的蜂蜜是北京的公司回收，公司给出的回收价格是八十一斤，经过了公司的各项检测给出的价格，而且公司还到蜂场实地考察，所以想要在网络上买到真正的冬蜜，估计价格应该在200元每斤以上，而且还应该是有相当规模和相当信誉的大公司才能有。