十分钟做一道最好学的海派私房菜：家烧葱油虾

【家烧葱油虾】一道虾的做法，烹制和调味都非常简单，海派风格十足的私房菜。葱香与虾香融合，虾肉紧实，葱香清雅，色泽赏心悦目。是一道非常值得推荐的好菜。

食材：鲜虾   香葱

调料：蒸鱼豉油  白糖

1，鲜虾洗净，剪去虾须、虾腿。新鲜的虾可以不用去虾线，虾肉会更紧实。如果介意可以去除。

2，腹部划开，便于入味。

3，香葱稍多一些，切成粒。

4，平底锅入少许油烧热。

5，虾入锅，小火煎。

6，煎至两面金红。

7，出锅，摆入盘中。

8，调味：淋入少许蒸鱼豉油。

9，盖上较多的香葱粒，撒入微量白砂糖提鲜。

10，淋入热油，葱香四溢。

海派私房菜「家烧葱油虾」，做法超简单，回味却无穷！

【家烧葱油虾】一道虾的做法，烹制和调味都非常简单，海派风格十足的私房菜。葱香与虾香融合，虾肉紧实，葱香清雅，色泽赏心悦目。是一道非常值得推荐的好菜。

END

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