初秋6款逆龄美颜羹,让你轻松拥有少女感

桃胶雪莲子银耳羹

准备食材:桃胶20克雪莲子 35克新鲜雪耳(可用银耳代替)半朵 红枣5颗 红糖或者是冰糖适量清水(清水最好是末过食材3厘米高的样子)适量

步骤:1.准备好桃胶和雪莲子,半朵新鲜的雪耳,皮有新鲜的干的银耳泡发也一样。

2.桃胶跟皂角米用水浸泡一夜,然后把桃胶里面的杂质清理干净。皂角米洗净,红枣洗净,红枣我用剪刀把里面的核减掉,把所有的食材洗净准备好,放入电炖锅,或者是隔水煲加入适量的清水煲一个半小时,最后半个小时加入几片红糖,或者是冰糖盖上锅盖,再煲一会儿,汤汁浓稠就可以享用了

桃胶银耳木瓜羹

准备食材:银耳10克 桃胶15克 木瓜1/2个 冰糖25克 蔓越梅5克 清水1000ml

步骤:1.银耳和桃胶分别用清水提前浸泡一夜,木瓜去皮切块

2.泡至软涨的桃胶剔除表面黑色杂质,用清水反复清洗后掰成均匀小块,银耳泡软后撕成小朵

3.将桃胶、银耳和水放入锅中

4.加入足量水,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁变得有些粘稠

5.放入木瓜块煮5分钟,根据个人口味放入适量冰糖,后放入蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可

红枣花胶炖牛奶

准备食材:花胶20克 牛奶200ml 水50ml 红枣2颗 莲子8颗 干百合10片 枸杞5颗

桂圆肉3粒 冰糖适量 茯苓粉适量 姜黄粉适量

步骤:1.胶先浸水 (器皿切勿带油份,否则不能发起 )
视乎花胶大小,一般浸8个钟头已可 (期间换1-2次水 )

2.浸发后,花胶中间剪开成一片洗净

3.煲一锅滚水,下姜片,葱段及1茶匙绍兴酒

4.再下花胶,煮3-5分钟,捞起,用冷水冲洗干净

5.因为最近脾不是很好,所以加几茶匙的茯苓粉。如果不是熬夜上火,卷卷因为宫寒也会加1茶匙的姜黄粉

6.加入牛奶、水及花胶,用天际隔水蒸锅,燕窝档即可

银耳百合莲子羹

准备食材:银耳1朵 百合5克 莲子10克 冰糖10克 枸杞10粒 红枣6颗 桂圆4颗

步骤:1.银耳百合莲子泡十分钟左右,泡开

2.银耳撕碎,加入其他的配料,加入适量的水,高压锅煮30分钟左右

银耳红枣枸杞羹

准备食材:银耳1朵 枸杞20粒 红枣6颗 冰糖30克

步骤:1.银耳不要选非常白的,有点黄色是正常的。用纯净水泡发。我家有净水器,正好就用的纯净水。泡1个小时左右

2.用一个碗压住银耳,要不银耳浮起来,泡不到

3.把银耳用手掰成小块,洗干净

4.在砂锅放入洗净的银耳,大火煮沸后,小火炖20-30分钟

5.红枣和枸杞泡水洗净,红枣先放砂锅里煮,十分钟后加入冰糖和枸杞再熬。5分钟左右就会出胶了

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