山椒子(大花紫玉盘)

实践是检验真理的的唯一标准。

记录植物,我一直践行植物必须亲眼见到的,拍到的,那才有真实感。当然,除了眼见、拍照,可能的话最好还有鼻闻、口尝。为了对苹婆有第一感受,买了几斤苹婆果煮、炒、烤;为了了解人面子,对它的果实啃、腌;为了证明三桠苦有多苦,我居然真的去嚼它的叶片……如此折腾后,自然就熟悉了,更能写出真情实感了。

这天,走进大自然,花不多,倒是很多植物挂果了,一天下来,也亲尝了不少果实,五月茶、云树、假黄皮、威尔逊蒲桃、山椒子、毛菍……都在我口里转了一圈。

当然,前提是确保无毒,而且不能破坏植物,点到即止。

说了那么多,无非为自己的馋找个台阶。不过那么多尝试中,山椒子的味道还真心不错,趁它还在齿边残留,趁味蕾的记忆还在,赶紧记录它一下。

山椒子一定有辣味吧?因为它的名字有个“椒”字,开始我也是这么想的,可它跟“椒”还真没一点关系。这样的名字真的很容易将它跟樟科的山鸡椒混为一谈,要是我告诉你,它的大号叫大花紫玉盘,那就恍然大悟了。窃以为,起名还是别容易造成误会才好嘛。

山椒子,番荔枝科、紫玉盘属攀援灌木,它的名字源自果实,椭圆状的果实,披上一层金黄色,就像一个个长长的辣椒,故名。它除了大花紫玉盘这个大号外,它还很多别称,如葡萄木、各骆子藤、山芭蕉罗、红肉梨、川血乌等等。

山椒子的拉丁名是Uvaria grandiflora,其属名Uvaria在拉丁语是葡萄之意,所以有葡萄木之称,而种加词grandiflora的意思是“大花的”,其意不言自明了。

产于广东南部及其岛屿。印度、缅甸、泰国、越南、马来西亚、菲律宾和印度尼西亚也有分布,它的模式标本采自马来半岛。

说到紫玉盘,很容易想起白居易《琵琶行》提到的“嘈嘈切切错杂弹,大珠小珠落玉盘。”,耳边响起琵琶弹奏出的动人声乐。

认识紫玉盘也有些时日了,好几次在珠海的野外爬山,都见过紫玉盘的身影,它的样子好可爱,像极了小孩子画的太阳,它非常像一个塑料制品,颜值非常高,在野外,不经意的一朵花,真的就像一个太阳在发光发热。

某一天,深圳的小园晒了它的山椒子,让我糊涂了,照片上的山椒子与紫玉盘,除了颜色深浅有点区别外,简直就是一个模子出来的嘛。当我问小园如何区分它们的时候,她说我只是没有见过山椒子而已,完全不是一个尺码的。直到我在华植藤本园遇上山椒子,才知道她话里的深意。假如紫玉盘是M码,那山椒子就是XXXL码,或者说是姚明与潘长江的区别吧。怪不得大家把山椒子叫做大花紫玉盘,还不是一般地大。具体地说,紫玉盘的花大概一块钱硬币大小,而山椒子的花足足有一个小女孩的手掌大。

相对于紫玉盘,除了花大,山椒子满身都体现它的“高大威猛”,比如它的身躯。

紫玉盘是直立灌木,而大花紫玉盘则是灌木状的藤本,专业叫攀缘灌木。让我想起分布在博罗的入侵植物金钟藤,它们虽然主体呈现处灌木的特征,可是它的茎尖没有忘记自己是柔软,可以攀爬的藤本。所以它像是条蛇一般向着远处延伸,有时会在缠绕上某物时打上一个结。不过山椒子几乎没有侵略性。

(图片由小园提供)

除了它的身躯,它的叶片也比紫玉盘要大很多。

▼ 山椒子的叶纸质或近革质,长圆状倒卵形,顶端急尖或短渐尖,有时有尾尖,基部浅心形,叶柄非常粗壮。

(图片由小园提供)

山椒子的花重点在于它的大,6玫花瓣排列成2轮,紫红色或深红色,数量众多的雄蕊、雌蕊聚生于花瓣中间,宛若紫色玉盘上盛放着的黄色水晶,玲珑剔透。

它的花总是孤零零的开,与叶对生,所以我们通常觉得它总是藏于叶的背后,花紫红色或深红色,花梗短,萼片膜质,宽卵圆形,花瓣卵圆形或长圆状卵圆形。

大花紫玉盘的花瓣还有一个很特别之处,翻卷的很厉害,像一个挺胸的小女孩。

▼花苞。

说到重点了,我没见过紫玉盘的果实,却跟山椒子的果实有嘴对嘴的亲密接触,其如同长长指状的果实也是区分其他家族成员的重要特征之一。

大花紫玉盘花后结果,果光滑,长圆柱状,酷似辣椒,聚生于“果盘”上,果实向四面八方伸展,幼果至熟果颜色从绿色到灰褐色。

▼青涩的果实

▼ 成熟后。

很特别的是,它的果实并非全部成熟,果实自幼果到成熟要自然脱落40多个幼果。待它成熟后,它们的颜色就香蕉一样,是金黄色的。所以海南有些地方也把它叫做山芭蕉或是藤蕉。

这个季节到了华植,花还在,青涩的果实也有,可最诱人的当然是金黄色的果实了。我把它的图截一边放在朋友圈里,好多朋友说它像胡萝卜呢。

重点来了,它可以吃么?当然可以,徐老师的肯定回答还没说完,我已经忍不住就伸出了手,味道还真心不错,甜甜的粉粉的。里面有很小很小的核,那就是它的种子了。

我只是尝了那么一点,却听华植的老师说,第二天成串果实已不在世间了,罪过罪过。

▼ 像不像胡萝卜?

专家研究发现,山椒子是一种典型能用叶、花、果实等感知外界气温变化的植物。气温升高时,它开始生长、换叶、开花、果实成熟,这些现象同时发生的哦。

山椒子为野生植物,很多地方野外都能看见,后来,不少园艺师把他们驯化为观赏植物,在花果期互相交叠的夏秋季节,可同时观花赏果,具有不错的观赏价值。

不仅如此,它的根、叶还可作药用。不过网上有些关于药用价值的文字,通常指山花椒之类的植物,有张冠李戴之嫌,注意分辨。

以下文字来自植物志,仅供备查。

攀援灌木,长3米;全株密被黄褐色星状柔毛至绒毛。

叶纸质或近革质,长圆状倒卵形,长7-30厘米,宽3.5-12.5厘米,顶端急尖或短渐尖,有时有尾尖,基部浅心形;侧脉每边10-17条,在叶面扁平,在叶背凸起;叶柄粗壮,长5-8毫米。

花单朵,与叶对生,紫红色或深红色,大形,直径达9厘米;花梗短,长约5毫米;苞片2,大形,卵圆形,长3厘米,宽2.5厘米;萼片膜质,宽卵圆形,长2-2.5厘米,宽2.5-3.5厘米,顶端钝或急尖;花瓣卵圆形或长圆状卵圆形,长和宽约为萼片的2-3倍,内轮比外轮略为大些,两面被微毛;雄蕊长圆形或线形,长7毫米,药隔顶端截形,无毛;心皮长圆形或线形,长8毫米,柱头顶端2裂而内卷,每心皮有胚珠30颗以上,2排。

果长圆柱状,长4-6厘米,直径1.5-2厘米,顶端有尖头;种子卵圆形,扁平,种脐圆形;果柄长1.5-3厘米。花期3-11月,果期5-12月。

中文正名        山椒子

拉丁学名        Uvaria grandiflora Roxb.

别称               大花紫玉盘、葡萄木、各骆子藤、

山芭蕉罗、红肉梨、川血乌

界                   植物界

门                   被子植物门

纲                   双子叶植物纲

亚纲               原始花被亚纲

目                   毛茛目

科                   番荔枝科

族                   紫玉盘族

属                   紫玉盘属

种                   山椒子

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