白蟾 / 四六文摘

栀子比众木，人间诚未多。

于身色有用，与道气伤和。

红取风霜实，青看雨露柯。

无情移得汝，贵在映江波。

杜甫这首《江头四咏·栀子》，把栀子的花色叶、性能、功效、隐喻，依次道来，读罢，这栀子花，仿佛已款款开到眼前。

每年四、五月，当栀子花盛开时，如约而至的，还有温馨的母亲节。

栀子花的花语是：“永恒、感恩，一生的爱”。这开在五月的无暇花朵，这清雅内敛的芬芳，彷如母亲予我们那一生的爱，在我们的心里，恒远绵长，感恩于怀。

这一季的栀子花，又漫开在山村乡野间。那白色的花瓣、青翠的叶片，又让人想起小时候跟妈妈上山割草的那些时光。

城里花园的白蟾也开了，这熟悉的香味，仿佛回到妈妈的身边。

栀子？白蟾？我说栀子怎又冒出白蟾？它们到底什么关系，且听我细细道来。

乡村的栀子花，六出单瓣，是原种栀子花，是村里的小芳。而城里的栀子花，多为重瓣，栀子花的变种，这是村里的小芳进城后，变身了的装扮，名字也改为“白蟾”。

其实无论野外的单瓣还是园林的重瓣，大家都喜欢通通叫栀子花，植物学家不干了，偏偏把园林常见的重瓣栀子花叫做白蟾，蟾蜍的蟾么？对，读做chán，把如此淡雅清新的栀子与蟾蜍联系在一起实在不好。据说，之所以叫白蟾，蟾为月，是栀子花色白如月光的意思。

白蟾，茜草科、栀子属灌木，它是栀子花的变种。

白蟾的拉丁名是Gardenia jasminoides var. fortuneana，Gardenia jasminoides当然就是栀子花的拉丁名，属名Gardenia用于纪念苏格兰科学家 Alexander Garden，种加词jasminoides在则是来自茉莉花所在的素馨属（Jasminum），在18世纪，栀子第一次引入到欧洲，人们觉得它和素馨花一样洁白而芬芳，就给它起了这个名字，也有个英文名叫Cape Jasmine。

白蟾原产于我国和日本，我国中部以南各省区有栽培，多见于大中城市。白蟾花大而重瓣、美丽，常栽培作观赏。

小时候，我家住在一个小山村，时不时都要上山砍柴割草劳作，每到夏初，美丽纯白的栀子花总能引起我们的注意，它的清纯，它的芳香，那山野的气息一直留在记忆里。待秋冬季节，橙黄色的果子立在枝头，就像兔子的耳朵，据说就因为它的果实像古时的酒杯“卮”而得名，李时珍在《本草纲目》写道：“卮[zhī]，酒器也，卮子象之，故名，今俗加木作栀”。那会老人家叫我们把成熟的栀子摘回家，晒干，保存着备用，因为它有不错的疗效。

再后来，何炅的《栀子花开》总是在每年5月到7月，学子行将毕业的日子在校园响起，“栀子花开啊开栀子花开啊开，像晶莹的浪花盛开在我的心海；栀子花开呀开栀子花开呀开，是淡淡的青春纯纯的爱”，伴随着空气中飘散着的淡淡栀子花香，它带走了一代人的青春回忆。

进城之后，很少见到野外的栀子花了，替代它的就是它的重瓣品种，除了芳香依旧，再也找不到它的山野气息了，城市人也习惯直接称之栀子花。它的纯白，它的芳香，依旧带给大家栀子花那美好的想象。

进入植物圈子后才知道，为了把它跟栀子花区别开，植物学家给它起了大名——白蟾，也许文字中更能感觉到它的历史与内涵。

五一假期是回去陪爸妈度过的，跟妈妈散步时，小区门口那白蟾花开了，那浓郁的栀子花香沁人心扉，花不再是那个花，味却仍是那个味。

也许现在生活好了，在钢筋水泥包围的城市生活，没有了以前的压力，可以前那份艰辛，伴随着那浓郁的芬芳，却变得非常的幸福。

问题来了，栀子花与白蟾有什么不一样呢？

栀子花的植株一般都比较低矮，高度在1.2米左右，茎秆是灰色的，小枝条是绿色的。它的叶子对称生长，叶柄长度是514厘米，顶端稍微尖一些，叶子的表面比较有光泽。它的花朵是白色的，花朵又大又香，有六个花瓣，有短小的花梗。它的果实是长椭圆形的，种子比较多。栀子花开花的时间是从五六月份开始开花，一直开到8月份，果实长成的时间是10月份。

白蟾是栀子花的变种，它的植株稍微高一些，最高能长到2米，叶子是革质的，形状是卵形的。开花时花朵只在指套的顶端或者是叶腋处，花朵比较大，香气非常浓。白蟾的开花时间是3月至7月份，它几乎不结果。

白蟾是一种常绿灌木，高0.3-3米。

叶对生，革质，稀为纸质，少为3枚轮生，叶形多样，通常为长圆状披针形、倒卵状长圆形、倒卵形或椭圆形，两面常无毛，上面亮绿，下面色较暗。

花芳香，通常单朵生于枝顶。花冠白色或乳黄色，高脚碟状，喉部有疏柔毛，冠管狭圆筒形，通常6裂，裂片广展，倒卵形或倒卵状长圆形。

花将谢之时，白色会变成黄色，这个跟很多花相似，也可以理解下什么叫“昨日黄花”。

▼ 这是它的花苞，很多人怀疑是它的果实。

我是没见过它的果，可是它是结果的，看你运气吧。

据说，它的果卵形、近球形、椭圆形或长圆形，黄色或橙红色；种子多数，扁，近圆形而稍有棱角。

白蟾已经在园林绿化应用很广了，也说明它的好生养。

它喜温暖、湿润、光照充足且通风良好的环境，但忌强光暴晒，适宜在稍蔽荫处生活，耐半阴，怕积水，较耐寒。宜用疏松肥沃、排水良好的轻粘性酸性土壤种植，是典型的酸性花卉。

对了，有些人一直怀疑怎么我把栀子花写成白蟾，那植物志的栀子花是怎么样的呢？看图吧。

▼ 这是它的果，还没黄呢。

以下文字来自网络，仅供备查。

原变种（栀子）灌木，高0.3-3米；嫩枝常被短毛，枝圆柱形，灰色。

叶对生，革质，稀为纸质，少为3枚轮生，叶形多样，通常为长圆状披针形、倒卵状长圆形、倒卵形或椭圆形，长3-25厘米，宽1.5-8厘米，顶端渐尖、骤然长渐尖或短尖而钝，基部楔形或短尖，两面常无毛，上面亮绿，下面色较暗；侧脉8-15对，在下面凸起，在上面平；叶柄长0.2-1厘米；托叶膜质。

花芳香，通常单朵生于枝顶，花梗长3-5毫米；萼管倒圆锥形或卵形，长8-25毫米，有纵棱，萼檐管形，膨大，顶部5-8裂，通常6裂，裂片披针形或线状披针形，长10-30毫米，宽1-4毫米，结果时增长，宿存；花冠白色或乳黄色，高脚碟状，喉部有疏柔毛，冠管狭圆筒形，长3-5厘米，宽4-6毫米，顶部5至8裂，通常6裂，裂片广展，倒卵形或倒卵状长圆形，长1.5-4厘米，宽0.6-2.8厘米；花丝极短，花药线形，长1.5-2.2厘米，伸出；花柱粗厚，长约4.5厘米，柱头纺锤形，伸出，长1-1.5厘米，宽3-7毫米，子房直径约3毫米，黄色，平滑。果卵形、近球形、椭圆形或长圆形，黄色或橙红色，长1.5-7厘米，直径1.2-2厘米，有翅状纵棱5-9条，顶部的宿存萼片长达4厘米，宽达6毫米；种子多数，扁，近圆形而稍有棱角，长约3.5毫米，宽约3毫米。花期3-7月，果期5月至翌年2月。

重瓣大花栀子与原变种不同之处在于花重瓣。