白蟾

栀子比众木,人间诚未多。

于身色有用,与道气伤和。

红取风霜实,青看雨露柯。

无情移得汝,贵在映江波。

杜甫这首《江头四咏·栀子》,把栀子的花色叶、性能、功效、隐喻,依次道来,读罢,这栀子花,仿佛已款款开到眼前。
每年四、五月,当栀子花盛开时,如约而至的,还有温馨的母亲节。
栀子花的花语是:“永恒、感恩,一生的爱”。这开在五月的无暇花朵,这清雅内敛的芬芳,彷如母亲予我们那一生的爱,在我们的心里,恒远绵长,感恩于怀。
这一季的栀子花,又漫开在山村乡野间。那白色的花瓣、青翠的叶片,又让人想起小时候跟妈妈上山割草的那些时光。
城里花园的白蟾也开了,这熟悉的香味,仿佛回到妈妈的身边。
栀子?白蟾?我说栀子怎又冒出白蟾?它们到底什么关系,且听我细细道来。

乡村的栀子花,六出单瓣,是原种栀子花,是村里的小芳。而城里的栀子花,多为重瓣,栀子花的变种,这是村里的小芳进城后,变身了的装扮,名字也改为“白蟾”。

其实无论野外的单瓣还是园林的重瓣,大家都喜欢通通叫栀子花,植物学家不干了,偏偏把园林常见的重瓣栀子花叫做白蟾,蟾蜍的蟾么?对,读做chán,把如此淡雅清新的栀子与蟾蜍联系在一起实在不好。据说,之所以叫白蟾,蟾为月,是栀子花色白如月光的意思。
白蟾,茜草科、栀子属灌木,它是栀子花的变种。
白蟾的拉丁名是Gardenia jasminoides var. fortuneana,Gardenia jasminoides当然就是栀子花的拉丁名,属名Gardenia用于纪念苏格兰科学家 Alexander Garden,种加词jasminoides在则是来自茉莉花所在的素馨属(Jasminum),在18世纪,栀子第一次引入到欧洲,人们觉得它和素馨花一样洁白而芬芳,就给它起了这个名字,也有个英文名叫Cape Jasmine。

白蟾原产于我国和日本,我国中部以南各省区有栽培,多见于大中城市。白蟾花大而重瓣、美丽,常栽培作观赏。

小时候,我家住在一个小山村,时不时都要上山砍柴割草劳作,每到夏初,美丽纯白的栀子花总能引起我们的注意,它的清纯,它的芳香,那山野的气息一直留在记忆里。待秋冬季节,橙黄色的果子立在枝头,就像兔子的耳朵,据说就因为它的果实像古时的酒杯“卮”而得名,李时珍在《本草纲目》写道:“卮[zhī],酒器也,卮子象之,故名,今俗加木作栀”。那会老人家叫我们把成熟的栀子摘回家,晒干,保存着备用,因为它有不错的疗效。
再后来,何炅的《栀子花开》总是在每年5月到7月,学子行将毕业的日子在校园响起,“栀子花开啊开栀子花开啊开,像晶莹的浪花盛开在我的心海;栀子花开呀开栀子花开呀开,是淡淡的青春纯纯的爱”,伴随着空气中飘散着的淡淡栀子花香,它带走了一代人的青春回忆。
进城之后,很少见到野外的栀子花了,替代它的就是它的重瓣品种,除了芳香依旧,再也找不到它的山野气息了,城市人也习惯直接称之栀子花。它的纯白,它的芳香,依旧带给大家栀子花那美好的想象。

进入植物圈子后才知道,为了把它跟栀子花区别开,植物学家给它起了大名——白蟾,也许文字中更能感觉到它的历史与内涵。

五一假期是回去陪爸妈度过的,跟妈妈散步时,小区门口那白蟾花开了,那浓郁的栀子花香沁人心扉,花不再是那个花,味却仍是那个味。

也许现在生活好了,在钢筋水泥包围的城市生活,没有了以前的压力,可以前那份艰辛,伴随着那浓郁的芬芳,却变得非常的幸福。

问题来了,栀子花与白蟾有什么不一样呢?
栀子花的植株一般都比较低矮,高度在1.2米左右,茎秆是灰色的,小枝条是绿色的。它的叶子对称生长,叶柄长度是514厘米,顶端稍微尖一些,叶子的表面比较有光泽。它的花朵是白色的,花朵又大又香,有六个花瓣,有短小的花梗。它的果实是长椭圆形的,种子比较多。栀子花开花的时间是从五六月份开始开花,一直开到8月份,果实长成的时间是10月份。

白蟾是栀子花的变种,它的植株稍微高一些,最高能长到2米,叶子是革质的,形状是卵形的。开花时花朵只在指套的顶端或者是叶腋处,花朵比较大,香气非常浓。白蟾的开花时间是3月至7月份,它几乎不结果。

白蟾是一种常绿灌木,高0.3-3米。
叶对生,革质,稀为纸质,少为3枚轮生,叶形多样,通常为长圆状披针形、倒卵状长圆形、倒卵形或椭圆形,两面常无毛,上面亮绿,下面色较暗。

花芳香,通常单朵生于枝顶。花冠白色或乳黄色,高脚碟状,喉部有疏柔毛,冠管狭圆筒形,通常6裂,裂片广展,倒卵形或倒卵状长圆形。

花将谢之时,白色会变成黄色,这个跟很多花相似,也可以理解下什么叫“昨日黄花”。

▼ 这是它的花苞,很多人怀疑是它的果实。
我是没见过它的果,可是它是结果的,看你运气吧。

据说,它的果卵形、近球形、椭圆形或长圆形,黄色或橙红色;种子多数,扁,近圆形而稍有棱角。

白蟾已经在园林绿化应用很广了,也说明它的好生养。

它喜温暖、湿润、光照充足且通风良好的环境,但忌强光暴晒,适宜在稍蔽荫处生活,耐半阴,怕积水,较耐寒。宜用疏松肥沃、排水良好的轻粘性酸性土壤种植,是典型的酸性花卉。

对了,有些人一直怀疑怎么我把栀子花写成白蟾,那植物志的栀子花是怎么样的呢?看图吧。
▼ 这是它的果,还没黄呢。
以下文字来自网络,仅供备查。
原变种(栀子)灌木,高0.3-3米;嫩枝常被短毛,枝圆柱形,灰色。
叶对生,革质,稀为纸质,少为3枚轮生,叶形多样,通常为长圆状披针形、倒卵状长圆形、倒卵形或椭圆形,长3-25厘米,宽1.5-8厘米,顶端渐尖、骤然长渐尖或短尖而钝,基部楔形或短尖,两面常无毛,上面亮绿,下面色较暗;侧脉8-15对,在下面凸起,在上面平;叶柄长0.2-1厘米;托叶膜质。
花芳香,通常单朵生于枝顶,花梗长3-5毫米;萼管倒圆锥形或卵形,长8-25毫米,有纵棱,萼檐管形,膨大,顶部5-8裂,通常6裂,裂片披针形或线状披针形,长10-30毫米,宽1-4毫米,结果时增长,宿存;花冠白色或乳黄色,高脚碟状,喉部有疏柔毛,冠管狭圆筒形,长3-5厘米,宽4-6毫米,顶部5至8裂,通常6裂,裂片广展,倒卵形或倒卵状长圆形,长1.5-4厘米,宽0.6-2.8厘米;花丝极短,花药线形,长1.5-2.2厘米,伸出;花柱粗厚,长约4.5厘米,柱头纺锤形,伸出,长1-1.5厘米,宽3-7毫米,子房直径约3毫米,黄色,平滑。果卵形、近球形、椭圆形或长圆形,黄色或橙红色,长1.5-7厘米,直径1.2-2厘米,有翅状纵棱5-9条,顶部的宿存萼片长达4厘米,宽达6毫米;种子多数,扁,近圆形而稍有棱角,长约3.5毫米,宽约3毫米。花期3-7月,果期5月至翌年2月。
重瓣大花栀子与原变种不同之处在于花重瓣。

中文正名     白蟾

拉丁学名     Gardenia jasminoides var. fortuniana

界                 植物界

门                 被子植物门

纲                 双子叶植物纲

亚纲             合瓣花亚纲

目                 茜草目

科                 茜草科

亚科             金鸡纳亚科

族                 栀子族

属                 栀子属

种                 栀子

变种             白蟾

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