早知道萝卜能这么做，就不拿去煲汤了！

白萝卜不仅是养生佳品，而且它那显著的开胃消食功效也非常适合节假日前后食用。

香煎萝卜比较家常，用到都是普通调料。而且对厚度也没什么要求，可以切薄一点，只要够入味就行。

不过在切花刀的时候注意不要切太深，防止把萝卜切断。煎的时候也要注意用小火，切忌太过急躁。

等到萝卜的表面开始由雪白变得金黄、飘出独特的香气时，调味收汁。此时尝上一口，简直太好吃了~

香煎萝卜

1. 白萝卜削皮切成1厘米的片，上下两面改十字花刀

2.白萝卜放入盘中，盖上保鲜膜，用锅蒸3分钟，蒸完吸干水分即可，防止后面溅油。

3. 将素蚝油、白胡椒粉、生抽、清水放入碗中搅拌均匀备用

4. 热锅倒油，放入萝卜片小火煎至两面金黄

5.往锅里加入一半调味汁，小火煎制到收汁时翻面

6. 倒入剩下的调料汁，继续小火煎制到两面金黄色关火即可出锅

噔噔！简单又好吃的香煎萝卜就做好啦~

一口下去，奇妙的口感立刻跃然舌上：外层粗糙而带点焦韧，里层多汁而软嫩，不停地在嘴里翻滚。

酱料本来咸香而微辛，下起饭来毫不含糊。