黑欧面包

黑欧面包的用料牛奶 200g 高粉 500g糖 80g 巧克力粉 50g酵母粉 7g 黄油 50g盐 4g 鸡蛋 2只黑欧面包的做法

步骤1   准备原料

步骤2   除黄油外所有材料揉成面团，加入黄油继续揉至光滑可以拉出薄膜~

步骤3   基本发酵到2倍大

步骤4   分割成每个110g左右的面团9个，滚圆松弛10分钟~

步骤5   装入面包模，筛些糖粉在表面~

步骤6   放入温暖湿润的地方二次发酵到满模，划十字；预热烤箱180度上下火，放中下层烤20分钟~