脆杏百花排、酱烧鱿鱼筒、蜜汁梅头叉烧 / 四六文摘

茄子鲜虾咸塔食材&配料: 茄子100克.培根8片.虾仁7-10个.洋葱.香菇4-6朵.胡椒粉.香油1勺.盐.蚝油.香叶碎.黄油180克.蛋黄80克.杏仁粉45克.低筋面粉400克.盐2克.糖 ...

蟹黄豆腐食材&配料: 黄豆500克.蟹黄20克.浓汤.南瓜汁.鸡汁.盐.味精.白糖做法: 把黄豆浸泡12个小时和纯净水按1:10的比例打成豆浆备用锅中烧开豆浆,加入豆腐王少许,放入蟹黄做 ...

丨Chinese BBQ丨 -风物君语- 每一块叉烧的肉汁被封在纤维里面, 有如江河汇聚, 里面的筋络被内功震断, 入口极之松化. --电影<食神> 如果给"烧腊家族" ...

[鱼香脆皮虾排] 食材&配料: 鲜虾.鸡蛋.干淀粉.面包糠.食用油.辣椒.葱花.姜.蒜.盐.胡椒粉.料酒.白糖.酱油.醋.水豆粉.汤做法: 虾洗净后去头.去壳.去沙线,留尾,开背后用刀压平, ...

原料: 鲜鱿鱼2只(约500克),自制鱿鱼烧烤酱150克,色拉油500克. 自制鱿鱼烧烤酱配方制作: 配方(以5000克净料计): 孜然粒150克,海鲜酱750克,又烧酱450克,酱油500克,盐50 ...

肉焖茶笋材料: 五花肉.茶笋.葱.姜.蒜.白糖.盐.蚝油.生抽.料酒.甜面酱.香叶.八角.花椒.茴香.桂皮做法: 1.五花肉切麻将块大小,姜切大片,葱切段,茶笋洗净切段. 2.起锅烧水,倒入料酒, ...

蜜汁鸡翅材料: 鸡翅中.洋葱末.蒜末.老抽.蚝油.盐.味精.白糖.五香粉.辣椒末.孜然.色拉油.番茄酱.柠檬汁.香油.蜂蜜: 做法 1.鸡翅中清洗干净控干水分: 2.所有的佐料放在一个容器中: 3. ...

蒜香基围虾基围虾500克.色拉油2汤匙.食盐5克.姜3片.蒜8瓣.料酒5克.生抽10毫升.老抽10毫升.细香葱半根.白糖3克.黑胡椒粉3克. 1. 准备材料,葱姜蒜全部切小丁. 2. 在基围虾背第二 ...

酱汁烧鲶鱼做法: 1.鲶鱼收拾干净,适当切块,放入热油中稍炸,捞出:大蒜剥净表皮,葱姜剥净表皮切片: 2.锅烧热,放入烹调油适量,甜面酱.葱姜蒜同放锅中,煸炒出香味,烹入黄酒.生抽,添入开水1 杯, ...

脆杏百花排、酱烧鱿鱼筒、蜜汁梅头叉烧