精选食谱:鲜美多汁煎牛排,香烤芝香鸡翅,南瓜焖牛肉的做法
鲜美多汁煎牛排
牛柳洗净切成2-3厘米的片,跟姜片一起放入保鲜盒;加入金标生抽、叉烧酱、胡椒面、盐拌匀;扣好保鲜盒的盖子,放冰箱冷藏6小时以上;开小火锅中加入少许的橄榄油,然后放进腌制好的牛柳片;要一直用小火,将一面煎变色后就反面煎另一面;觉得差不多了,就用一根筷子试着能顺利穿插。
香烤芝香鸡翅
1、鸡翅用牙签扎洞帮助入味。
2、加入烤肉料,清水,少许植物油拌匀。3、找全袋子装起来,入冰箱冷藏至少过夜。
4、烤盘上放锡纸,鸡全翅把翅尖部分用锡纸包住,放在烤盘上。
5、烤箱预热200度。中层,上下火,30分钟左右。中途刷两次腌制的料,剩下5分钟撒芝麻即可。
南瓜焖牛肉
南瓜切件,洋葱及蒜头切片,备用;烧热平底锅,加入葡萄籽油,下洋葱及蒜头爆香后,加入椰浆与清水一起煮滚,加入南瓜及牛肉略炒转慢火焖15分钟,最后下惹味粉、米酒煮3分钟后,即成。
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