做冬天最爱吃的蒸菜：粉蒸牛肉
每年过年的团年饭都少不了牛肉格格，一大蒸笼粉蒸牛肉，其他菜就显得微不足道，粉蒸牛肉百吃不厌，是我们家的最爱哟！
粉蒸牛肉
胡萝卜洋芋垫底
味道不摆了
下饭好菜
吃一次就很有满足感
主料：肋条牛肉；
配料：洋芋2个，胡萝卜一根；
调料：粉蒸肉调料粉包，葱段、姜片，料酒，香油。
胡萝卜和洋芋切成滚刀块，牛肉切成小片。
牛肉中放料酒和匀，放姜片、葱段和香油，放入蒸肉粉调料粉包抓入味，放置5到10分钟。（注意粉包里面有一包粉和一包调料红油，可以根据肉的多少适当放，不一定要放完，不然太咸。）
用一个漏水的蒸盆装上洋芋和胡罗卜，上面再铺上拌好调料的牛肉。
放高压锅内隔水压上汽后，再转小火压30分钟。（注意蒸肉盆不要接触到蒸锅中的水，可以在蒸肉盆下面放个盘子。）
自然放汽后，端出放在盘子中，撒上葱花或香菜OK。
洋芋和胡萝卜都吸入了调料粉的汁，很有味道，牛肉用高压锅压的，也很软烂，很香。无论是下粥还是下米饭，都是杠杠的。
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