上世纪90年代初,两个印度朋友集资创办了一家海鲜公司。两人当中,一个拥有拖网渔船,另一个是土木建筑承包商。他俩希望进入海鲜出口行业,便从当地渔民那里购买鲜虾在国际市场上销售。他俩成功了,德维海产品公司也应运而生。
二十多年后,两位朋友之一的婆罗门·波图鲁继续经营这家公司,该公司现在是印度最大的鲜虾出口商之一,也是Sysco 2018年的海鲜黄金供应商。从农场到餐桌的可追溯性,对环境和社会责任的承诺,以及对食品安全和质量的严格标准,使德维海产品成为Sysco公司10多年来的重要合作伙伴。“我们是一家综合性海鲜公司,拥有自己的农场和加工厂,”运营总监斯莱特·阿特鲁里说:“我们在增加新项目和支持可持续发展方面与Sysco密切合作,Sysco有一个非常高尚的计划。”Sysco的“柱廊”品牌是食品服务领域领先的海鲜品牌,”阿特鲁里补充道:“供应商必须遵守Sysco的产品规范,以确保一致性。他们要求合作伙伴遵守全球水产养殖联盟(GAA)颁发的最佳水产养殖规范(BAP)认证。”这些认证不仅体现了对食品质量的承诺,还体现了对养虾地区和国家的社会、经济和环境的影响。位于印度南部安得拉邦的德维虾场采用了最新的可持续水产养殖规范,并拥有高科技的孵化场,不仅为自己的农场提供抗病幼虾,并且还提供给数百名为德维海产品供应鲜虾的农民。该公司生产一系列基本的和增值的虾产品,包括白虾和印度黑虎虾。白虾因其个头大、口味温和、质地柔软而备受推崇。印度黑虎虾的味道柔顺,质地坚硬,可以搭配浓郁的调味料,如卡津香料和大蒜。作为该行业多年来的领导者,德维海产品了解世界各地不同市场的产品需求,并有能力在全球范围内交付大量的虾产品,这有助于Sysco满足虾产品高消费的需求。作为客户,您可以信任其整体质量,因为所有虾产品都经过检查和记录,并且从生产到消费都是可追溯的。这种奉献精神植根于德维海产品和Sysco所坚守的质量原则。