央视:其实有水垢的水,是好水!

来源:健康饮水(syqk68)

我们家里的烧水壶使用一段时间后,会发现烧水壶的内壁,附着一层白色的污垢。
这些污垢是什么呢?
有人担心这是水里重金属的沉淀物,有人担心这是水壶里析出的有害物质。
然而实际情况是——
这些水垢是烧水时沉淀下来的化合物,主要成分是碳酸钙和碳酸镁。
这个碳酸钙和碳酸镁都没有啥危害,即使喝到肚子里也没啥事。
专家表示:含有钙离子和镁离子的水,称为硬水。
硬水中含有较多的可溶性钙镁化合物。通常意义上,当水中碳酸钙的含量低于150毫克/升时称为软水,高于这个指标的为硬水。值得注意的是,我们生活中接触最多的自来水多为经过处理达到符合人饮用的硬水。
即使喝下去了这样的硬水或者水垢,都不会危害健康的。
水垢的形成
水中的白色悬浮物便是我们俗称的“水垢”,主要成分为碳酸盐类(如碳酸镁、碳酸钙),是溶于水的钙镁离子在水的状态发生变化时,形成的难溶于水的化合物,起初以漂浮物的形式存在于水表面,后沉淀在水底或附着在容器内壁上形成的。
为什么水垢无害?
因为钙和镁都是我们人体必备微量元素,很多人其实对于这些微量元素的摄入非常不足。
事实上,无论是日常饮用,还是用来蒸煮食物,含有微量矿物元素的矿泉水都是首选,而这些微量矿物质元素钙、镁就是水垢的来源。
经医学证实,饮用水的硬度与脑血管疾病之间呈负相关关系,也就是说,饮用硬水能够降低脑血管疾病的死亡率。
研究显示,镁离子也有稳定神经肌肉传导的功能。因此当镁离子摄取不足导致体內镁离子的浓度过低时,就容易产生心律不整及血管异常收缩的现象。
硬水的缺点
硬水尽管无毒无害,但是硬水还是不让人们喜欢。
因为硬水的口感不好,喝起来没有软水舒服;用硬水来煮饭、泡茶味道都不如软水来得好。
当然,如果你觉得没什么不同,那硬水就没啥缺点了。
水垢怎么去除?
用醋或者小苏打就可以了。(在壶中添满水,加10%的醋,浸泡3~5小时,最后清洗干净即可。)
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