面食的神奇吃法 酥脆香甜 一口一个 方便又好吃

食材：半碗面粉、一个鸡蛋、一勺糖、半勺熟油~

做法：取面粉小半碗，鸡蛋一个，白糖一勺倒入盆中（不喜欢甜的，可以加盐或辣椒）

再加入熟油半勺~

不用加一滴水，拌均后揉成表面光滑的面团（面团稍微硬点做出来更好吃）

面团稍微壓一下（不用太薄）

把壓好的面皮，切成宽度均匀的小条~

然后再切成菱形的小面快~

起锅，热油，六成热时，把菱形面块放入锅中，中火炸制（期间注意反面，以便受热均匀）~

待炸至表面金黄之际，捞出，趁热撒上白糖，待稍微放凉，就可以开吃了！又香又酥又甜，特别好吃！不喜欢甜的，可以不加糖，换成咸味，辣味都可以！