蜂蜜太稠怎么稀释一下?野生蜂蜜怎样调稀释?

  蜂蜜太稠怎么稀释一下?野生蜂蜜怎样调稀释?

  蜂蜜是生活中很多人喜欢的食品,尤其是蜂蜜水广为人知,不过每种蜂蜜都有所不同,那有些蜂蜜太稠怎么稀释一下呢?

  蜂蜜的浓稠通常不会影响食用,所以不需要进行稀释。有些人采用高温加水熬煮或者其他方法将蜂蜜变稀,这很可能会破坏蜂蜜的营养价值,因为高温会破坏蜂蜜中的活性物质,田野牧蜂不建议这样做。蜂蜜的食用方法多种多样,最常见的食用方法是冲水饮用,可以很大程度的改善蜂蜜太稠的问题,用40度温水冲泡效果最佳。

  蜂蜜之所以浓稠有两方面原因,首先与蜂蜜的酿造有关。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而成,在蜂蜜的酿造过程中蜜蜂会通过不断地舞动身体、煽动翅膀,蒸发掉花蜜中过多的水分,使含水量从60%左右降低到20%左右,形成高浓度蜜液,从而变得很浓稠,如此一来也能够一定程度上抑制各种微生物的生长。

  同时有些蜂蜜很稠是因为结晶。结晶是蜂蜜的一种特性,因为蜂蜜中含有丰富的葡萄糖,而葡萄糖又具有容易结晶的性质,所以条件适宜的时候就会出现结晶现象。结晶后蜂蜜中的其他物质就成为极薄的一层,包在葡萄糖结晶粒的周围,由液态变为固态,看起来就会很浓稠,也不容易挖动。不过结晶是一种物理现象,结晶前后蜂蜜质量没有任何改变,可以放心食用。

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