日常吃什么食物能够达到补气补血的效果？

“补气”是传统医学上的概念，如果把它转化成营养学的意思，可以理解为“让精神更振奋”、“让精力更充沛”、“身体有劲儿”。“补血”我们自然想到贫血，贫血了才会血虚，需要补血，那么日常生活中应该吃什么，应该干什么才能让自己精力充沛，减少贫血的发生几率？

如何“补气”？

①三大能源物质不能少，营养均衡。

我们平时都是从丰富的食物中摄取能量补充体力，从而让我们能参与丰富的身体和生理活动，提供给身体能量的有三大来源：碳水化合物、蛋白质、脂肪，三种能源各有所用，碳水化合物主要提供葡萄糖来源，是身体最基础的能量来源，碳水化合物摄入不足，可能引起低血糖、头晕乏力、情绪低沉等问题，自然也提不起精神，碳水的主要来源是主食类食物，如米面、薯类（红薯、土豆、山药）、淀粉型蔬菜（玉米、南瓜）。很简单一个体验，如果你身体非常疲劳饥饿，完全没有元气的时候，吃什么都没有一碗米饭实在。

蛋白质是身体最重要的建设物质，激素、酶、肌肉、头发、脏器、载体基本都离不开蛋白质，缺乏蛋白质来源导致我们新陈代谢下降，行动力不足，长期缺乏导致肌肉损失，气力减退，也会出现神疲乏力的情况。蛋白质的丰富来源如蛋奶、动物禽畜肉、鱼虾肉；脂肪是重要的储备能源，也参与一些代谢过程，主要在我们两餐之间没有能量来源时它起到主要作用，脂肪的缺乏也可能让我们出现备用能源匮乏，两餐之间饥饿乏力的情况。脂肪的的摄入最好选择更多“优质脂肪酸”，例如多不饱和脂肪酸，如ω3、ω6，来源于深海鱼、植物油、亚麻籽油、紫苏油、坚果等食物。

营养尽量均衡，例如不要盯着蔬菜、水果吃，也不要爱吃肉就只吃肉，身体需求的营养各种各样，它们要联合起来才能让我们更有精神。膳食指南推荐每日摄入食物种类诶12种以上，每周25种以上，但其实很少有人能满足这样的要求。

②坚持适当的锻炼。

锻炼是提高体质的最好方式，锻炼有助提高心肺功能，有助增长或维持肌肉含量，还能提高新陈代谢，基础代谢耗能，健康的体质是保证充足气力的最基础前提条件，看起来弱不禁风的身体的人，他们的精气神也不见得有多好。

锻炼有助改善血液粘稠度高的情况，血液粘稠度高，血液运输废物和养料的速度就慢，自然我们的身体也好像是胶水粘住一样黏糊糊的，根本不想动弹，人也会出现懒惰嗜睡，精力不足的情况。

③充足的休息时间。

充足的休息时间有助我们恢复体力，保持大脑清醒。深度睡眠时肌肉才是完全松弛状态，肌肉才能充分得到休息，睡眠的时间身体一般都积极恢复，这时候伤口的愈合、肌肉紧张的缓解等都是最高状态；大脑也只有在睡眠状态才会开始代谢β淀粉样蛋白，这是大脑的“垃圾”，它们存在越多，大脑就越恍惚，越疲惫，所以睡眠不足，熬夜等很可能导致β淀粉样蛋白代谢问题，导致大脑不清醒，精神不佳。

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如何“补血”？

①快速补铁的食物。如果已经断定自己是最常见的缺铁性贫血问题，最好的补铁食物就是动物性食物，如动物血、动物肝脏、动物红瘦肉，推荐一周摄入1~2次动物血、动物肝脏，平时适当摄入动物红瘦肉。蔬菜富含铁元素的也多，如菠菜、苋菜、但蔬菜的铁属于“非血红素铁”，吸收率较低，不能更好地改善缺铁症状。

②红枣。红枣是传统医学上最常见的补气补血食物，主要是补气，以气来统血。除了它们的中医学功效外，现代医学还发现，红枣中的提取成分有助促进红细胞合成，它有潜在的补血效果。

③运动。同样离不开运动，运动能促进身体血液循环，让血液濡养身体的速度更快，一些脸色苍白，手脚冰凉的人群应当多运动，避免久坐久躺，这样才能使面色红润，身体暖和。