此物便是“仙人余粮”，是补血补气之佳品，山里就有，见到带走！

灵芝仙草为古代人十分喜爱的一类植物，其在我国灿烂的中华文化中留下了璀璨的一笔。有个来自南北朝时期著名的医家陶弘景，他把一种植物称为了“仙人余粮”。古人认为“仙人余粮”是灵芝等仙草一类，但实际上“仙人余粮”并没有列入“九大仙草”榜单。虽然未入榜，但是一些古代的人士还是对它情有独钟。古代人一直比较热衷于神仙等传说，比如嫦娥等神话典故。因此，对于这种流传于世的“仙人余粮”，人们总是对其怀有敬畏之心，哪怕到今天，它仍旧受人关注。

“仙人余粮”的名称听起来很稀奇，但是却并不罕见。如果您回到老家，去湿润和有充分荫蔽的环境找一找，说不准就能跟它碰面。不过，见到以后如果打算采摘的话，一定要记得慢慢摘取，免得伤害了植株本身。那么这样一株名叫仙人余粮的植物，它到底是什么呢？如今，人们将这种植物称作了黄精，马上来认识一下吧！

黄精

黄精的植株高度差不多能够长到1米，比较高大，叶片比较光滑，它的地上茎也光滑但无毛，它的根状茎呈圆柱状，有粗大的结节，两头长有 不对称的“结节”，因为质地有软度，所以有时候会依附到别的植物上。叶片轮回的生长，一般在5片左右，叶片为披针形，长度不会太长一般在几厘米到15厘米之间，它的宽度却不跟长度一样惹人眼目，宽度却往往不足2厘米。

这种植物的花序为伞形花序，一般2到4朵在一起，花序的梗长度一般在一两厘米左右，单独的花梗长度往往不足1厘米。花漂亮，花多，每年的5、6月份开花，果实的成熟期在8、9月份。它看起来肉肉的，但不能用肥大来形容，这样显得没有美感。每次开花后，这种植物显得非常好看。其花朵价值珍贵，这也是人们喜欢它的主要原因。在古代，黄精就是一种深受古人重视的植物，即便在当代也十分具有辨识度，在市场上具有不俗的竞争力。

价值体现

黄精之所以被称为“仙人余粮”，自然是有被人信服的道理。首先是其价值很大，而且被古人所认可。第二其比较常见，不至于到稀缺的地步，世人都可以享用到。陶弘景不只是唯一一个对“仙人余粮”有加赞赏的人，就连大名鼎鼎的李时珍都对它十分喜爱，在李时珍编撰的《本草纲目》中，他介绍到黄精是一种价值珍贵的草药，位列草部之首，因为它有着坤土的精粹，所以才被叫做黄精。并且许多药籍中记载过这种植物，据说常年服用可以延年，轻身。

另外，《救荒本草》中还将它列入了古代“救命粮”名单，也是救荒粮之一。由此可见其价值确实珍贵，在古代并不温饱的年代，这样一种植物能够发挥的价值非常高，也正是如此，它才会走进大众的眼界。东晋时代著名的医家葛洪将其视为滋补的益品，他的《抱朴子·仙药》中称黄精“服之十年乃可大得其益”，李时珍看重他也十分的滋补效果，并称它为“气血双补之王”。而在另一部道藏典籍中也是如此认为，在这部名为《道藏·神仙芝草经》的书籍中，明确记载着这种植物颜色透亮，发白更黑，肌肉强盛。

总而言之，这种植物的药用价值不俗，有着很高的滋补效果。另外，它还含有充足的淀粉，蛋白质以及胡萝卜素等，更有多种维生素和氨基酸，以及钙铁磷等微量元素。另外，黄精还可以算是一种不错的食材，它食用起来味道甘甜，吃起来口感爽脆，并不会让人讨厌它。黄精不光药用价值高，它的食用价值一样很大，确实能够起到一定的强身健体之作用。古代有关黄精的吃法有很多，如果实在十分饥饿的情况了可以直接吃，它的味道甜甜中略带苦涩，当然，弄熟肯定更好吃，是非常不错的煲汤原材料之一，广东，福建，一带喜欢用它煲汤喝。

早在古代，黄精的价值就被发掘并且重视，还被诸多重大古籍所记载。若您在山里遇到它，还请您多多重视，可要记得好好珍惜它，别错过了好机会哦。