天冷别忘吃它，每天吃点脸色会变得红润白净，手脚也暖暖的，还能越吃越苗条

天气越来越冷，每到这时，怕冷的人更感觉没精神、脸色苍白、手脚冰凉……此时恰恰是吃葡萄干的好时机。葡萄干有人直接吃，有人煮粥，其实都不对，我来教你正确方法，用到的食材非常简单：葡萄干和醋。

葡萄干，您喜欢吃吗？有人会直接嚼着吃，也有人愿意在煮粥时撒上些。在我看来，葡萄干和醋才是天生一对。

葡萄干和醋放到一起，真的很厉害！也许好多人看到这两样食材，觉得有点不搭，更不知道它俩一起吃到底有啥用？开始我也是抱着试试看的想法，坚持每天吃上6颗它，小脸红润了，精神饱满了，吃得香睡得好，手脚也不再像冰坨子了！

下面就给大家分享这道醋泡葡萄干，做法简单，看一眼就学会，酸甜的味道特别好吃。想做出一罐好的醋泡葡萄干，您需要了解一些小知识。葡萄干需要洗吗？用哪种醋才能让葡萄干的功力大增？荷包都会在详细制作步骤中为您解答！

醋泡葡萄干怎么做？下面就把详细做法整理出来给您。

【醋泡葡萄干】

葡萄干150克、醋适量。醋泡葡萄干虽然有诸多好处，但有些体质是不适合食用的，如果您不知道自己是否可以吃，可以留言给我。醋泡葡萄干的正确食用方法我整理在文末的小提示中了，您一定要记得看。

葡萄干在晾晒的过程中会粘上尘土和杂质，所以葡萄干在用醋泡前一定要清洗干净。用淀粉水搓洗葡萄干，再用清水洗净。

俗话说：浓缩的都是精华！葡萄干非常好吃，营养价值也很高。葡萄干含有丰富的葡萄糖、果胶以及多种矿物质。葡萄干含铁量是新鲜葡萄的15倍。

将洗净的葡萄干沥干水分，用厨房用纸吸一下多余的水分。有水的葡萄干不容易保存，所以要彻底晾干后再用醋来泡。

把葡萄干倒入容器里，倒入适量的醋没过葡萄干。拧紧盖子浸泡3小时左右，当葡萄干泡得膨胀起来就可以吃了。提醒您，不是所有的醋都可以哟！

醋和葡萄干是绝配，醋中的多种有机酸有利于葡萄干营养的释放，还会让铁、维生素C、氨基酸和花青素等营养更加稳定，但前提是万万不能用勾兑醋！醋要用自然发酵的，其原料只能有粮食、麸皮、豆类、糖和盐。凡是配料中出现“醋酸”二字的，就是勾兑醋！另外有防腐剂、色素添加的也不要再吃了，我常用小米红糖醋来泡葡萄干，不寒凉！

小提示

醋泡葡萄干不需要太久的时间，所以没必要一次泡得太多，现吃现泡也来得及。盛放葡萄干的容器要提前清洗干净，并且要晾干。取用的勺也要保持干净，以免污染变质。

醋泡葡萄干什么时候吃好？每天吃多少呢？醋泡葡萄干可以随午餐和晚餐吃，当小零食也可以。每天6至8颗即可，不用过多。食用后要及时漱口，防止对牙齿不利。

酸酸的醋和甜甜的葡萄干看上去并不搭，殊不知它俩一起吃好处多多！葡萄干是冬季进补的好食材，醋和葡萄干是绝配，每天吃点脸色会变得红润白净，手脚也暖暖的，还能越吃越苗条，真是一举多得。醋泡葡萄干的做法你学会了吗？不妨试试看！

“醋泡葡萄干”分享就到这里，您觉得醋和葡萄干搭配在一起好吃吗？您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢记得收藏、分享给身边的朋友，我们下期再见！