秋后进补,鱼和肉都不如它!2元一斤,止血散淤,清爽开胃,比肉还要香!
秋季是吃莲藕的好时节,民间早有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法。秋令时节,正是鲜藕应市之时,此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
看点
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秋后吃藕有哪些好处:
中医认为生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经,具有清热凉血、止血散淤的作用,可用于辅助治疗热性病症,对于体热而引起的口渴、咳血、流鼻血、痰中带血尤为有益。
莲藕中富含蛋白质、碳水化合物、维生素,还含有铁、钙、钾等多种矿物质,有明显的补益作用,能增强人体的免疫力。
莲藕中含有丰富的膳食纤维和黏液蛋白,它们能与体内的胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,从而减少脂类的吸收,同时还能促进胃肠蠕动,加快体内多余脂肪和有害物质的排出,具有降血脂和预防便秘的作用。
中医认为,莲藕生吃能清热解烦,解渴止呕;煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心。脾胃不好的朋友最好选择熟吃。
看点
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“纯实拍”打造真实效果
老安呀,再教大家一道莲藕老鸭汤。
鸭肉最大的特点是不温不热,再加上性温凉的莲藕,就能清热祛火,滋阴润燥,非常适合这个燥热的秋季食用。
做法:我们尽量买些新鲜的莲藕,老一点的鸭子,搭配上黑木耳,放入生姜等调味料,炖上3小时,出锅时再撒些盐,一道美味的莲藕老鸭汤就做好了。
秋后进补一定不能少了它,朋友们快吃起来吧!
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