中风患者的饮食

病情分析:70%的中风是由于大动脉硬化造成的,其发生与年龄、高血压、高血脂、糖尿病、高同型半胱氨酸、肥胖、吸烟等因素有关。因此中风患者的饮食应以清淡、低盐低脂低糖为主,应多吃新鲜的水果和蔬菜,包括苹果、橙子、猕猴桃、柚子、苦瓜、土豆、西红柿等,这些食物含有大量的维生素及微量元素,能够降血压、抗动脉硬化,同时要补充叶酸。此外,苦荞茶、绿茶、红枣等也有改善循环、软化血管的作用,非常适用于中风的患者。菜不要太咸,少吃肥肉、动物内脏、甜食等。

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