天冷了，多给孩子吃这馅的饺子，补铁补钙增强免疫力，营养美味

今日要用青菜配胡萝卜和香菇来分享美食，青菜胡萝卜馅饺子。汤团这样做出来后，筋道爽滑，而且馅香十足。除此之外，这种饺子馅绝对是极富营养的，能充分补铁，补钙，增强孩子的免疫力，特别是秋天这个容易生病的季节多吃点，对身体很好。那下面咱们就去看看这道菜胡萝卜馅饺子的制作教程吧。

【萝卜萝卜馅饺子】

配料：青菜，盐，面粉，胡萝卜，香菇，方便面，十三香，蚝油，食用油。

【制作步骤】

今天要教大家的美食是青菜胡萝卜馅饺子，做法简单，吃起来味道鲜美，劲道爽滑，馅味十足。首先将制作青菜胡萝卜馅饼要用到的材料准备好，准备一小把绿色蔬菜，然后再准备一根胡萝卜、200克面粉、六七朵香菇、半袋方便面、准备自己喜欢的品牌的方便面就可以了，我们不用调料，只用面饼就可以了。然后准备适量的盐、十三香、蚝油、食用油，即可。

先把青菜洗净，把我们备好的青菜放入清水中浸泡清洗，清洗后将其洗净，分过后再清洗一遍，清洗后控干水分放到案板上，然后给它切成小块块，再把它切成小块。

青菜腌10分钟后，我们把它放入一块纱布里，然后收紧纱布收口，用力挤干水分，挤入小碗中，不要丢掉，我们还要用。接着，将200克备好的面粉放入一个大碗里，将挤出来的青菜汁倒入面粉里，然后加入少量温水和面糊，拌成软面团。

先把面团放在一边备用，然后再来处理胡萝卜。先把胡萝卜切丝，然后切成小块，尽量切小一点，红萝卜块放入已挤干水分的青菜碎中，再把准备好的香菇清洗干净，切成碎丁，切好之后放入青菜中。将备好的方便面捏碎放入碗中，然后开始调味。将适量的食用盐、十三香、蚝油、食用油倒入碗中，搅拌均匀。

揉好的面团放在案板上，揉搓成长条状，然后切成大小相近的小块，然后切成大小相近的小面块。然后把饺子皮擀成中间厚、薄的饺子皮。饺子皮要中间厚，边缘薄，饺子皮要薄，馅要薄。把面团和馅都做成这样的饺子。

起锅烧水，锅内水开后再放入饺子，再煮熟。烹调时用铁锹轻轻推，防止饺子粘在一起，等饺子熟后控水捞出，再配上大蒜或其他自己喜欢的酱料，以防止饺子粘在一起。

【秘诀】

青菜挤出来的菜汁不要丢掉。

胡萝卜块尽量碎些，味道更好。