不用烤箱,新手就能做,奥利奥雪人棒棒糖饼干,圣诞节小零食
一说起烘焙,好像都得用到烤箱,其实不用烤箱的话,也有一些简单易做的小零食,比如说这个用奥利奥饼干做的,雪人棒棒糖。
用料:奥利奥饼干几块,白巧克力100克,黑巧克力少许,食用色素1滴(或彩色软糖1颗),竹签几根
做法:
将一头削得稍细的竹签插入奥利奥饼干中间。竹签要削细,不然太粗的,扎进去就把两块饼干撑开了。
将烘焙用的白巧克力币放入杯子或深碗中,入微波炉中火,每30秒拿出来看看融化的状态。
将奥利奥在融化成液体的白巧克力中迅速蘸匀,取出放在油纸上凝固。放在油纸上更容易取下,不会留下痕迹。
4. 用一点儿白巧克力和红色色素混合好,点上鼻子。也可以将红色的QQ糖剪一点儿粘上去当鼻子。
5. 再用黑巧克力点出嘴巴,用蝴蝶结装饰一下竹签就可以了
PS:
关于白巧克力:最好不要用德芙等市售的,因为很难融化成液体,就没法蘸匀饼干表面。
关于融化巧克力:要控制好温度,否则烧焦的巧克力是不能吃的。也有一种隔水融化巧克力的方法,但是很容易使巧克力进入水汽,而进水的巧克力是不能用的。
3. 关于保存:用自粘饼干袋套住雪人头部,密封后在室温保存就可以。
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