天热没胃口么，看我家七天午餐，家常菜肴简单味美，天天光盘

天热没胃口么，看我家七天午餐，家常菜肴简单味美，天天光盘。有拌黄瓜、焖豆角、家常龙虾花样吃，炒空心菜等，或简单或丰富，家常菜肴味美下饭，天天都光盘，不用担心浪费，更不用担心家人没胃口，一起来看看吧。

第一天：辣椒黄瓜炒肉片+水煮大虾+咸鸭蛋+玉米+生菜汤——有快手下饭辣椒黄瓜炒肉片，有清淡鲜美的大虾，还有邻居送的咸鸭蛋，还有婆婆种的玉米，粗细搭配，味美有营养。

辣椒黄瓜炒肉片：姜葱爆香，瘦肉片入锅炒至变色，加入辣椒丝、黄瓜片、生抽酱油、精盐，翻炒几下，辣椒、黄瓜炒至软熟，即可出锅。

水煮大虾：锅中烧开水，加入姜片、葱段、少许精盐，加入大虾煮至变色，多煮半分钟即可出锅。

第二天：龙虾烩螺蛳粉+酱焖豆角+黄瓜拌黑木耳+南瓜米饭——夏季里，龙虾可是大家喜欢的菜肴，烧一烧盖于米粉之上，味道好极了；酱焖豆角也很下饭，黄瓜拌黑木耳，简单爽口。

龙虾烩螺蛳粉：龙虾处理干净后，入锅爆炒，加入酱油、蒜蓉酱、料酒、糖、精盐，大火烧三分钟，转中火烧一烧，加入辣椒块炒匀；米粉煮好之后装碟，加入螺蛳粉料包，再将龙虾盖于米粉之上即可。

酱焖豆角：豆角入锅翻炒至变色，加入蒜蓉酱炒匀，加入适量清水、生抽酱油，焖一焖可出锅；

黄瓜拌黑木耳：黑木耳充分泡发，开水焯熟，加入黄瓜、精盐、酱油、蒜泥拌匀即可。

第三天：马铃薯豆角炖排骨+腐乳炒空心菜+紫菜蛋汤+黄瓜+藜麦米饭——三菜一汤中，炖排骨加入马铃薯、豆角同炖，咸鲜下饭；腐乳炒空心菜也不错，也可以用蒜泥、豆角同炒。

马铃薯豆角炖排骨：排骨入锅煎一煎至变色，加入姜片、葱、蒜、酱油和料酒炒匀，加入开水炖煮，先炖约20分钟，加入豆角、土豆炒匀后炖至软烂，加入精盐炒匀，撒上葱花出锅。

第四天：凉拌鸡爪+炒空心菜+小黄米南瓜饭——娘俩在家就简单一点了，鸡爪啃一啃，再来半碗小黄米南瓜饭，简单菜肴也管饱。

凉拌鸡爪：鸡爪处理后，焯水，冲冷水，再煮10分钟，捞出后再冲冷水，可去骨，后加入泡椒、蒜泥、精盐、凉白开水、柠檬片制作成调料汁，拌匀泡一泡至入味。

第五天：盐水鸭+拌黄瓜——盐水鸭是当地人喜欢的特色菜肴，一般在卤菜店有售，咸鲜不腻，孩子喜欢吃的菜肴，偶尔也会买上半边管够了；另外还有自家种植的黄瓜，一切一拌爽口开胃。

第六天：黄瓜瘦肉炒豆干+苦瓜焖豆角+青菜汤——黄瓜可以炒着吃，我们家经常这样做，加点豆腐干、瘦肉片同炒，食材丰富又下饭；苦瓜与豆角同烧，不用加肉也很下饭。

黄瓜瘦肉炒豆干：猪前腿肉鲜嫩，炒一炒至变色，加点酱油、料酒炒约半分钟，后加入黄瓜、豆腐干、精盐，翻炒一二分钟即可出锅了。

苦瓜焖豆角：苦瓜与豆角入锅煸炒至变色，后加入豆豉酱、蒜片、蒜蓉酱适量，炒匀，加入清水焖煮至软烂可入味。

第七天：黄骨鱼汤+豆角焖南瓜+肉末豆腐+藜麦大米饭——鱼汤鲜美，肉末豆腐咸鲜下饭；豆角焖南瓜也是家人最爱。

黄骨鱼汤：黄骨鱼处理后，热锅冷油下锅，煎一煎后加入开水，大火煮5分钟后加入姜、葱再炖约10分钟，加入胡椒、精盐调味。

肉末豆腐：姜葱爆香，加入猪肉末炒一炒至变色，加入豆腐、酱油、精盐，烧一烧约二三分钟，加入葱花可出锅了。

豆角焖南瓜：豆角摘段、南瓜切块，两种食入锅炒一炒，加入精盐、适量清水焖于软烂即可。

以上是我们的家的七天午餐了，天气再热也不用担心没胃口，我们家菜肴简单又下饭，每次上桌总是光盘哦。