家乡的黄花菜，你知道它有多少富有诗意的名字吗？

小时候，从来不知道黄花菜还有这么多这样美丽的名字。

  最乡土和实用的名字：黄花菜。

我们只记得，每到天气最热的7月，而且到了一天最热的中午时分，大人们就戴着斗笠，提着箩筐去采摘黄花菜。因为中午是黄花菜花苞最饱满的时候，如果去晚了，黄花开放了，品相就会差很多，不适宜晒干作为干制食品。

黄花菜采摘回来以后，还要用清水进行浸泡，再煮熟，晒干才可以食用。晒干以后的黄花菜一根根的金黄透亮，细如针，因此我们又叫它“金针菜”。

小时候，我们对黄花菜的认识只是停留在吃的层面，黄花菜肉汤，是湖南农村关于黄花菜最常见的吃法，黄花菜的鲜美让猪肉更有一种特别清甜的味道。

   萱草和忘忧草

在读高中的时候，学校有几个高年级学生诗人出了一本油印的诗集，名字叫做《萱草集》，我开始知道了黄花菜的第一个富有诗意的名字--萱草。

称黄花菜为萱草， 其实很久就出现在我国的文学作品里。《诗经  卫风.伯兮》有一句：“焉得萱草，言树之背”。这说的是一个故事，那时候，有位女子因为丈夫当兵远征，于是在家中北堂栽种萱草，借以解愁忘忧。

两晋时期，嵇康在《养生论》也说道：“萱草忘忧”。因此古代人们又赋予黄花菜一个很有感情色彩的名字--忘忧草。

 温馨的母亲花

唐代诗人孟郊《游子吟》中，“谁言寸草心，报得三春晖”， 人们都耳熟能详。可是大家读过他的这首《游子诗》吗？

   萱草生堂阶，游子行天涯；慈母倚堂门，不见萱草花。--孟郊

孟郊在诗里说，她在堂阶旁种满萱草，本来是想让母亲母亲忘却忧思，可是慈母却每天倚立堂前，翘首期盼天涯游子早日归来，萱草花反倒让她生出了烦忧。

《诗经疏》里说：“北堂幽暗，可以种萱”，在过去，北堂是母亲居住的地方，因此萱草又称为母亲的代称，是中国的母亲花，跟西方的康乃馨一样。

    多子多福的宜男草

在古代，女子怀孕的时候，喜欢佩戴萱草，即黄花菜，据说这样可以生男孩，所以黄花菜又叫宜男草。

周处在他的《风土记》里记载：“宜男，草也，高六尺，花如莲。怀姙人带佩，必生男。”其实，这个是没有科学根据的，只是一种美好祝愿吧。

要想死的快，就种黄花菜

我的老家是湖南湘中一带，那个地方又称为“衡邵干旱走廊”，夏天少雨，因此非常适合黄花菜的种植。在上世纪90年代，邵东的黄花菜产量差不多占到了全国的一半，因此又被称为中国黄花菜之乡。

种植黄花菜是非常辛苦的事情，尤其采摘黄花需要顶着烈日，那时候夏天不少人因为采摘黄花菜而中暑、发痧，再加上黄花菜的价格并不高，所以人们常说：“要想死的快，就种黄花菜”。

这些年，可以说离家乡已经渐行渐远了，但有时总会浮现出老家人们顶着烈日采摘黄花菜的场景。

黄花菜，这种忘忧草，可以让我忘记遥远的乡愁吗？