早上是养肝“黄金期”，医生5种食物坚持吃，肝脏或会“感激”

肝，是人体脏器名，五脏之一，被称作为“人体的清洁剂”，还有另一个称号叫“解毒将军”。

我国越来越多的人因为肝脏癌变被夺走宝贵的生命，所以大家对于肝脏的护理更加透彻，肝脏是人体非常重要的排毒代谢器官，稍不留意就可能会导致肝脏功能异常。肝脏的能力虽然很强大，在人体的存在中有重中之重的分量，但是它也是十分脆弱的存在，虽然不至于让我们时刻呵护，但日常对肝脏的养护也是很重要的，这样才能减少自己患上肝脏疾病的几率，定要好爱惜。经调查显示，地球上患有肝脏病的人数，已经有4亿多，而我们国家被称为“肝病大国”，这与我们的饮食息息相关。

李兰娟院士作为肝病领域的专家，曾经对患者强调饮食调节，肝脏不容忽视，早上是养肝的黄金期，大家可以在日常生活中多吃这几种食物，对保护肝脏有很好的效果，大家不妨尝试一下。早上是养肝“黄金期”，医生：5种食物坚持吃，肝脏或会“感激”① 富含维生素A的食物补充维生素A可以保肝护肝，肝脏是人体储存维生素的仓库，当肝脏受损时，仓库储存维生素的能力也会下降，研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生，能使正常组织恢复功能，降低化疗病人的癌症复发率。富含维生素A的食物，比如像猪肝、鸡肝、羊肝、南瓜、胡萝卜、柿子椒，这些食物通过为机体补充维生素A和胡萝卜素，在修复肝脏细胞、促进肝功能方面的作用会非常的明显。

② 豆浆豆浆里面含有丰富的优质蛋白质，人体比较容易吸收，也含有比较多的丰富的维生素，每天早上喝豆浆对肝脏是有好处的。一般豆浆都是由黄豆和黑豆制作的，豆浆中95?上都是水分，豆浆中的营养成分主要体现在黄豆或黑豆上，它富含的蛋白质属于优质蛋白，脂肪比例较低。它富含丰富的维生素和矿物质，这对于肝脏都是利大于弊的，故经常喝豆浆对肝脏挺好的，切记，但部分患有严重肝脏病的病人会伴随腹水和胀气，选择豆浆时需慎重。

③ 粗粮生活中常见的粗粮有：黑米、小麦、小米、绿豆、燕麦、高粱、玉米等。这些粗粮的热量都很低，饱腹感强，可以促进肠胃蠕动，养护脏器，对于肝脏是非常有好处的，粗粮中的膳食纤维不仅可以在一定程度生减轻肝脏的代谢负担，还不容易让人体囤积过多脂肪。另外，玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪70?亚油酸，磷、维生素B1的含量居谷类食物之首，脂溶性维生素中维生素E较多，维生素E具有抗氧化性，能够有效预防或减轻肝癌发生的风险。高粱：性温味甘，民间中医学认为高粱能“和胃、健脾、护肝、止泻”。

④ 适量的碳水化合物碳水化合物，是保护肝脏的重要物质，碳水化合物可以减少蛋白质的消耗，减轻肝脏的负担，碳水化合物能保持肝细胞内糖原的含量，使其用于肝组织的构成和增生。另外，肝脏可利用碳水化合物（纤维素除外）合成肝糖原并储存起来，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害，碳水化合物的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。⑤“高蛋白、低热量”的食物其实如果想要养护肝脏的话，可以适当的吃一些低热量高蛋白的食物，这种食物进入身体之后会对肝脏产生一些好处，能够修复肝细胞，让肝细胞的增长速度变得更快。例如：鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱，这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。

温馨提示：大家一定要养成好的睡眠习惯，健康的饮食习惯，多运动，多喝水，身体健康，就是对肝脏最好的保护。