年初13万吨卖不动，今200万斤积压，市场却大卖，咋回事？

今年的水产品行情可谓是波折不断，比如说年初的牛蛙行情大跌，到了4月份疑似上了“禁吃”黑名单，更是跌到了3元一斤，直到官方回应后，牛蛙的价格才持续上涨，而到了7月份时涨到了近年来的最高价20元一斤，至于为何卖价这么高，还因市场没货了。而今年的螃蟹卖价也十分火热，比起去年高出了不少，很多人都会品尝食用，将其当成独特的美味。

生蚝相信很多人都吃过，往年它的销量可是非常可观的，毕竟它可是夜宵的美食之一，每年夏天就会迎来大量的消费，因市场的需求年年增加，为了能够满足吃货们的需求，野生的生蚝也被大量捕捉，很多渔民也进行了人工喂养，目前它也已是全球最大的养殖贝类，每年都有非常高的产量，因肉质比较美味吸引了很多人购买。

生蚝的药用和保健功效比较多，比如说其中的锌元素成分多，对孩子来说多吃还是很有好处的，而硒元素的成分也比较多，还含有不少牛磺酸，其生理活性比较独特，对婴儿的视网膜发育也有促进作用。除了营养价值高外，它的食用口感也是没得说，夏天时很多人都会购买品尝，其需求热度和小龙虾一样，在我国一直深受喜欢。

不过在今年的年初，却出现了13万吨卖不动的现象，这也让很多渔民很是无奈，一旦卖不掉，那可就亏大了。而在国外，生蚝一直没有什么人品尝，不过到了国内却不够吃。但如今为何国内也不爱吃了？其实并不然，年初时因受特殊的事件影响，结果生蚝的销路受到阻断，以至于根本就卖不动，毕竟当时的餐饮行业也已停业。而山东乳山的养殖基地，13万吨卖不出去，大家不知该怎么办。

山东一直是生蚝的养殖基地，这里的环境比较宜人，海岸线也十分长，且在黄海和渤海之间，因此适合生蚝的生长，且质量比较独特，因此也受到了很多人的喜欢，不过如今的生蚝积压情况也比较多，但没办法，受大环境影响才这样。

本以为如今的餐饮行情已经迎来了复苏，但实际上如今又有200万斤没有卖出去，很多养殖户对此比较无奈，不知道该如何才能解决销路问题，但依靠电商的方式，也只能解决少部分的生蚝，很难能将如此庞大的生蚝及时卖到市场。

其实并非卖不掉，事实上是农民不愿意放低价格，如今的市场上，生蚝依旧比较高，带壳的4元一斤，纯肉的8.5元一斤，这样的价格让客商接受不了，因此不愿意去收购。而对于吃货来说，生蚝就更贵了，一个卖到5元，很多人抱怨能不能降价呢？而在超市里生蚝肉更是卖出了25元一斤，或许正是养殖户不愿意降价，结果导致市场价格大涨，消费者不愿意购买品尝。

其实生蚝本是比较廉价的海产品，过去大家的食用并没有什么负担，如今价格却这么高，因此卖不动也就可想而知了。

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