农村野果过去上山挖一堆放书包里当零食,现在25一斤很少见到
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在农村中总能看到很多特色的野果子,它们静静的生长在山林中、大山里,但却有着非常高的食用效果,让人吃了不会腻歪,食用的口感很是美味可口。比如说野地瓜,它在成熟时散发着浓郁的香味,很多人看了后都想要吃上,其实它不仅味道美味,也有着独特的食用效果,因此这些年里备受喜欢,很多人都会去山林中采挖。当然金樱子也有着非常高的价值,这种野果子主要是用于药材方面,备受人们的喜欢。
今天所说的这种果子,它看上去很是独特,有着迷人的造型,如同一个小鸡蛋一样,很多人称呼它为“凤凰蛋”,相信听了这个名字,大家就会被它吸引,其实农村娃对它应该不会陌生,它就是肾蕨果,在海拔300m的地方多见,一般在石缝、沟渠边、树林下很多,在树干上也会生长,喜欢生长在湿润的环境下,因此南方的密林中总能看到一些,每次都能看到成片存在的肾蕨。
在过去,农村人依靠种田为业,为了能让庄稼地得以更好的生长,大家每天都会来到农田里忙碌。如果到了庄稼收获时,那全天都会在农田里紧张的忙碌。而在此时,农民渴了时都会直接去寻找肾蕨果,看到的话就可以将它采挖出来,然后就可以当成水果进行食用,其中的汁水多,让人很是喜欢。而它的果子,其实还能用来烧粥、煲汤食用,其味道好,让不少人赞不绝口。
它的形态上和鸡蛋很是相似,不过个头上并不是太大,很像凤凰蛋,且它并非独立的生长,每次都是一长一窝,农民挖到后可以一同分着吃。别看它的颜值不是太高,却是过去老农们所喜欢的食材,将其外皮清理掉,此时就能直接品尝,在野外吃了也不要担心不干净。当然它的口感上微甜,因此很多孩子们对它也是喜欢,不少孩子组队去石头边、山林中采挖。在过去它的数量很多,只要去山上,随便找找就能一挖一大堆,因此那时候大家都不把它当成宝贝,总认为它很多。
记得我们家乡,后山的半山腰最多,每年挖了后还能生长,总感觉挖不尽,过去小伙伴们都将它当作是零食,大家挖到后,吃不完的就带回家里,将其清洗放在书包内,这样在学校中也能拿出来品尝食用。
笔者认为肾蕨的茎秆叶片也有价值,将其晒干后就可以进行烧火,这样的话烧柴火更方便一些。不过如今山林中的肾蕨果却少了很多,在人类的不断活动中,很多荒地也被开垦,山林也种植上了各种果树,因此肾蕨果很少能看到了。它的价格也在不断的上涨,如今卖出了25元的高价,很多老农们也会去山林中采挖,一天挖上十多斤,这样也能卖出好价格。
当然肾蕨如今也是一种观赏性的植株,看上去很是秀气和美艳,吸引了不少人的注意,盆栽的价值也在年年提升,大家怎么看呢?