讲真的,这些东西吃再多,也没啥养生的作用

为了美容,口服胶原蛋白;为了减肥,坚持喝酵素;为了抗衰老,吃葡萄时把籽也吞下去......事实上,口服这些东西,并没有什么营养效果。

一、美容:口服胶原蛋白


这些被吃进去的胶原蛋白,会被胃肠道的蛋白酶消化分解成游离氨基酸和肽(几个氨基酸组成的),当这些分解后的小分子被吸收后,再被重新组合时,并不能保证一定会合成我们所期待的胶原蛋白。因此,口服胶原蛋白在理论上对美容是无效的。

另外,胶原蛋白本身属于不完全蛋白质,在人体的吸收率并不高,生物价值上不如普通的鸡蛋、牛奶、鱼肉等。

事实上,只要保证足够的优质蛋白质和维生素C,人体自己可以合成胶原蛋白。想拥有好的皮肤,也不仅仅依靠补充胶原蛋白这么简单,还需要充足的蛋白质、必需脂肪酸、维生素C、维生素A、B族维生素、铁、锌等多种营养素,而且人的血液循环要正常,代谢也要平衡。

二、美白:柠檬水


柠檬中维生素C的含量在水果中并不算高,仅约为草莓的1/2,猕猴桃的1/3。而且,泡水时用的柠檬一般都不多,再加上各种因素对维生素C的破坏作用,一杯柠檬水中能溶出的维生素C含量非常有限。因此,指望通过喝柠檬水来美白是不靠谱的。

美白更重要的是做好防晒,如尽量减少户外活动,出门穿戴防护衣帽和太阳镜、涂抹防晒霜,尽量到阴凉处遮阳等。

在饮食方面,除了控制好总热量、少吃高度加工的高脂肪高糖食物,还要多吃粗粮豆类,以及富含抗氧化物质的深色蔬菜水果和绿茶等。

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三、排毒:果蔬汁


排毒本身是个很笼统的概念,并没有确切的定义。人体自身有完善的排毒系统,如皮肤、呼吸系统、消化系统能阻挡有害物质进入体内,免疫系统能识别和清除外来有害物质。靠喝果蔬汁是没法排毒的。

另外,果蔬汁热量低,主要提供一些碳水化合物、少量膳食纤维、维生素、矿物质和植物化学物质等,缺乏蛋白质、脂肪和某些微量营养素。如果单纯喝果蔬汁,而不注重其它营养素的摄入,还容易导致头晕、恶心、乏力等副作用。

有些人喝完果蔬汁后发生腹泻,认为这是在排毒,其实这种腹泻很可能是果蔬汁本身的卫生问题,或是发生了乳糖不耐受等所导致。

总之,目前并没有可靠科学证据证明果蔬汁能排毒。

相比喝果蔬汁,保持全面均衡的营养、坚持适度的运动、保证充足的睡眠和良好的心情,对维持人体排毒系统的健康显得更为重要些。

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四、减肥:酵素、左旋肉碱


酵素:

酵素,也就是酶,本质上是一种蛋白质,蛋白质没法减肥,酵素又怎么能减肥呢?除非是自身调整了饮食生活习惯减下来,或是酵素里面添加的某些成分加速了脂肪的代谢。因此,喝酵素减肥是不靠谱的做法。

左旋肉碱:

左旋肉碱是一种类氨基酸化合物,可以促进脂肪酸氧化,以产生能量。普通人完全可以通过自身合成和日常饮食(如畜肉、禽肉、鱼和乳制品)获取充足的左旋肉碱。人体肌肉在静态时也有足够的游离肉碱。只有当人体消耗了大量能量,体内原有的左旋肉碱不足以让脂肪转化时,补充左旋肉碱才有效。

因此,如果不运动,光吃左旋肉碱对减肥是无效的。

减肥不是喝点酵素、吃点左旋肉碱这么简单。更关键的是,遵循健康的生活理念,注重科学的饮食、运动方法,改善饮食和生活习惯,以乐观积极的态度去面对,努力控制好体重,才能收获健康。

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五、抗衰老:吃葡萄时把籽吞下去


葡萄籽中的确含有抗衰老的成分——主要是原花青素,原花青素具有抗氧化、降低某些癌症的患病风险、预防心血管系统疾病等生物学作用。不过,指望通过生吞葡萄籽的方式来达到抗衰老的效果,恐怕有些困难。一方面是摄取的量实在有限,另一方面是消化吸收率比较低。

除了葡萄籽,其它含有抗氧化物质(如β-胡萝卜素、番茄红素)的食物(如胡萝卜、番茄),也被认为能抗衰老。但其实抗衰老作用的发挥,是建立在营养平衡的基础上。如果只是单纯吃几种“抗衰老食品”,而忽视其它食物,是很难达到预期的健康效果的。

如果真想更好保持年轻状态,平时要多吃新鲜天然食物,少吃过度加工的食物,并且把各种营养素,如优质蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、抗氧化物质、植物雌激素等补足了,同时,注意控制总热量、多运动,保持健康的体重等。

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六、补血:阿胶、红枣、红糖


阿胶:

阿胶是用驴皮熬制而成的,而驴皮的主要成分是胶原蛋白,胶原蛋白的营养价值不高,也没有宣称的补血功效。

红枣、红糖:

红枣、红糖不仅含铁量不高,而且所含的铁属于吸收率较低的“非血红素铁”,在这两方面都比不上鸭血、猪肝、牛肉等食物。而且,红糖高糖、高热量,完全没有必要为了摄取这点铁,而刻意大量吃红糖来补血。因此,指望通过吃红枣、红糖来补血,恐怕效果不怎么理想。

对缺铁性贫血的人来说,选择这类食物会更靠谱一些:红肉(如猪、牛、羊)、动物肝脏(如猪肝、鸡肝、鸭肝)、动物血(如猪血、鸭血)、以及富含维生素C的新鲜蔬菜水果(如鲜枣、橙子、芥蓝、菜花),其中,维生素C可帮助铁的转化和利用。

七、丰胸:木瓜、豆浆


木瓜:

木瓜丰胸的说法,很可能源自“以形补形”的理论,而这种理论没有任何科学依据。即便是传统医学中里说的木瓜,也是指宣木瓜,而不是我们现在吃的番木瓜,关键是,并没有文献记载宣木瓜有丰胸的作用。

另外,木瓜酵素本质上是一种蛋白质,到了胃就被分解,根本没法发挥作用,维生素A也没有刺激雌激素分泌的作用。所以,木瓜没法丰胸。

豆浆:

  • 首先,豆浆中的植物雌激素(主要是大豆异黄酮)和人体的雌激素受体结合的作用效果比真正的雌激素微弱得多;

  • 其次,大豆异黄酮对人体雌激素的调节是双向的;再有,我们每天通过喝豆浆摄取的大豆异黄酮不高,不足以明显提高雌激素水平。所以,豆浆也不能丰胸。

乳房的发育受到遗传、雌激素水平、个体营养状况等多种因素的影响,保持平常心态,胸大胸小不必太在意。保持自信,才是女人最具魅力的美丽!

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八、壮阳:玛咖、保健酒


玛咖:

玛咖和萝卜是同科植物,在原产地是一种普通蔬菜类食品。虽然有关于玛咖提取液在动物身上有效性的报道,但目前还没有确切的科学实验证明玛咖能提高人的激素水平,从而改善性功能。

有些人觉得吃完玛咖后战斗力更强了,其实很可能是玛咖中加了其它成分,如西地那非(“伟哥”的药品成分)。国家食品药品监督管理总局也曾提醒消费者不要购买声称壮阳功能的保健食品。因此,不要盲目相信吃玛咖能壮阳。

保健酒:

目前并没有充分研究证据证明各种添加了保健成分的保健酒能壮阳。它们之所以看起来有效,除了人们相信它有用(称为“安慰剂效应”)外,还可能是人为往保健酒里非法添加了某些成分,如西地那非(“伟哥”的药品成分)。

另外,这样的保健酒,对于那些有心血管疾病,或正在服药,或不知情而长期大量喝的人来说,很可能是一种大的伤害。

男人如果真的希望自己身体强健、雄风威武,坚持适度的体育锻炼(包括户外运动)是必不可少的。其次,应保持全面均衡和多样化的饮食。另外,还要坚持健康的生活方式,如戒烟限酒、保证充足的睡眠,适当释放压力、保持积极乐观的心态等。

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