入秋多吃红豆好处多,教你最解馋做法,不发面不醒面,酥软又香甜
立秋要多吃红豆,补气补血营养足,教你从没吃过的做法,而且不用发面不用醒面,把面粉往开水锅倒一倒,简单快手的懒人做法,外皮是金黄酥脆的,里面是柔软多层的,咬上一口满满的红豆香气,香甜味美,老人和孩子都特别喜欢吃,早餐做上一大锅,轻松搞定全家的早餐!
想吃红豆饼再也不用出去买了,教你在家做,无技巧零难度,只要按照步骤来,新手也能一次就成功!酥脆香甜,真的是越吃越香,一大锅都不够吃!老人皆宜的面食做法,不爱吃红豆的孩子,也能吃上好几块!变得花样的给家人做美食,满足家人挑剔的胃,喜欢的朋友就赶快收藏吧!
入秋以后,天气变凉了,定要给家人多吃点红豆,暖胃又补气血,像这样简单一做,酥软香甜,浓浓的红豆香,吃上一块超过瘾!真是太解馋了!
【操作步骤】
1、首先在锅中倒入300克清水
2、大火把水烧开后,立刻关火,再倒入大约300克普通面粉
3、快速用筷子把面粉搅拌成面絮状
4、根据面粉的吸水性来增减面粉,搅拌到这种状态就可以了,再加入一勺食用油防止沾手
5、用铲子帮助面团散热,整团成团,放到面团不烫手时候,再下手开始揉面,防止烫伤
6、取出来直接放到面板上继续揉,最后揉成这样光滑柔软的面团即可
7、准备一碗蜜红豆,制作方法就是煮熟后,加入红糖拌匀即可
8、用擀面杖把面团擀大擀薄,擀成长方形的薄面皮,切掉面皮不规则的部分
9、在面皮的三分之二处,铺上蜜红豆,也可换成自已喜欢的其它馅料,红豆补气补血,立秋后要多给家人吃,用勺子把平面按压平整
10、再像这样把两皮折叠过来,用手按压平整,折叠两次即可
11、再用擀面杖轻轻的在表面推开,不要太用力,防止破皮,尽量擀的薄一些,更容易烙熟
12、再用切成大小相等的方块状即可
13、平底锅放油烧热,把红豆千层饼摆放进来,表面也再刷一层油,锁住水份,防止表面干硬
14、用小火慢烙,大概2钟左右,烙至一面金黄翻个面
15、另一面也烙到金黄酥脆,再次的翻面
16、全程大概4-5分钟,红豆小饼就是烙好了,可以装盘出锅了
营养又美味的红豆饼就做好了,外酥里软,香甜可口,每次出锅一大盘都不够吃!早餐的好选择!