手把手教你做豆沙包,这样做暄软香甜细腻,味道特别棒
手把手教你做豆沙包,这样做暄软香甜细腻,味道特别棒
豆沙包
原料:面粉、酵母、清水、自制豆沙馅。
做法步骤:
第1步、面粉中加酵母,加水揉成光滑柔软的面团,置冰箱冷藏发酵过夜
第2步、这是发好的面团
第3步、充分排气后分成小份
第4步、一一揉圆
第5步、取一份,擀开,厚一点,不要擀太薄了
第6步、放入豆沙馅
第7步、如图,从下往上包起来
第8步、收口时会有多余的面团
第9步、揪下来,这样才能让豆沙包的外皮薄厚均匀
第10步、整理一下
第11步、排入蒸帘,二次饧发十来分钟
第12步、开大火蒸,上气后蒸15分钟即可
第13步、成品
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