有些水果热量比肉还高,当心越吃越胖!第一个你就常吃

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Dr.X前几天无意间刷到一条新闻:

当时的第一反应是不可思议,毕竟都说吃水果能减肥啊!后来仔细想了想,吃水果能减肥这个说法本来就不够谨慎。

相信很多减肥的朋友都有这样的感受:明明自己每天吃水果,几乎拿水果当饭吃了,结果还是长胖了~

其实,这个时候完全不用自暴自弃,很有可能是水果吃错了!

在多数人的认知中,水果如果吃起来越甜,那说明含糖量就越高,相应的热量的就越高。如果水果吃起来不甜,说明正好相反,就很适合减肥吃。

明确告诉你,这种认知是错误的,很多时候水果也是会「骗人」的!

一般,水果中的糖主要分为葡萄糖、蔗糖和果糖。这三种糖,在甜度上有很大区别,热量上也差距很大。

我们以蔗糖为固定参数,果糖的甜度是蔗糖的1.7倍,葡萄糖的甜度是蔗糖的0.7倍。所以将它们的甜度进行排序的话,应该是果糖>蔗糖>葡萄糖。

这里我们可以明显看出,果糖才是最甜的。但事实上,热量最大的却不是果糖。

我们分别取100g的果糖、蔗糖和葡萄糖进行对比,会发现果糖的热量为400大卡、蔗糖的热量为389大卡、葡萄糖的热量为409大卡。

这么一比较,这三种的热量我们也能明显看出来了,葡萄糖>果糖>蔗糖

这个时候,肯定有人想说:那我平时就选择含蔗糖多的水果吃不就行了?

不行!

为什么不行?我们来看看100g肉的热量为多少!这里分别取鸡肉、牛肉和羊肉,最终结果是鸡肉含热量为134大卡、牛肉288大卡、羊肉178大卡。

看出来了吧?即使热量最低的蔗糖,还是比常见的肉类热量高!

上面我们从理论上分析了水果热量不一定比肉类低,但并不够直观,所以很多读者还是不知道哪些水果热量高。

下面,我们就具体看看哪些常见的水果热量很高,不适合减肥吃!

①榴莲

对于榴莲的评价,往往是两极分化,但这并不影响榴莲的受欢迎程度。榴莲虽然「好吃」,但是劝你少吃,因为榴莲所含的热量实在太高了!

100g榴莲的热量为150大卡,差不多就是300g苹果的热量了。而且榴莲的脂肪含量也很高,为4.1%,糖分更是占到了28.3%!

②牛油果

这两天牛油果很受欢迎,甚至成为减肥界的「网红」。虽然牛油果低盐低糖低碳水,但是它的热量却高得吓人,达到了每100g热量为171大卡

而我们常吃的猪肉,甚至是瘦肉,每100g热量也才143大卡!

③椰子

说椰子是「心机婊」一点也不为过!虽然椰子表面上看起来童叟无欺的样子,但背地里热量已经高到不可理喻。

我们常说炸鸡热量高,平时要少吃。殊不知每100g炸鸡排的热量为234大卡,而每100g椰子的热量居然达到了241大卡!另外,椰子的脂肪含量为12%,糖分也是高达31.3%!

④龙眼

龙眼就是我们熟知的桂圆,虽然维C含量,但其热量和含糖量也很高。每100g龙眼的热量为72大卡,如果你喜欢吃龙眼干,对不起,每100g龙眼干的热量直接达到了317大卡

⑤甘蔗

这个季节甘蔗正在各大水果店热卖,明眼人看到甘蔗两个字应该也能猜出来甘蔗的热量不小。每100g甘蔗的热量约为64大卡,含糖量为17%左右。

还有哪些水果热量高呢?又有哪些水果热量低呢?下面这张表建议你收藏一下:

(图片来源:生命时报)

选择热量低的水果,确实要比热量高的水果减肥效果好那么一点,但有的时候热量低的水果还是不适合用于减肥代餐!

为什么?因为我们的大脑有一个管理饥饿反应的部位,也就是下丘脑。在我们吃食物时,下丘脑就会建立一条代谢反应途径,这就是在告诉我们什么时候吃饱了不需要再吃了。

但当我们吃水果时,会摄入果糖,果糖的代谢会绕过这个途径。所以,吃水果时大脑无法接收到这些信息,我们也无法感觉到自己饱了没有,并继续进食。

因此,当我们吃富含果糖的水果时,总是能轻轻松松吃完很多。长此以往,肥胖也是不可避免的。

所以,想要通过水果代餐来减肥的朋友,还是要注意这些问题。

合理正确吃水果,才能帮助你有效健康减肥。下面给你支几招:

①一般减肥的人都会选择在饭前吃水果,但一些肠胃功能较弱的人,空腹并不适合吃水果。但如果饭后吃水果,又会造成能量过剩,所以建议是在饭后1小时左右吃。

②建议水果的种类杂一点,各种口味、颜色、品种的水果搭配着吃,不要只吃那一两种水果。

③千万不要拿水果当正餐。很多年轻人喜欢晚上只吃点水果,其他什么都不吃了,这是极其错误的!因为水果缺乏脂肪、蛋白质和脂肪溶性维生素,只吃水果是很难达到膳食标准的。

④别拿水果完全代替蔬菜。虽然我们经常说果蔬,将二者放在一起说,但这二者并不能互相代替。因为不少蔬菜的维生素和矿物质要比水果高很多,而水果中的碳水化合物和有机酸又比蔬菜高很多。

所以,建议吃水果的量最好控制在200-350g/天

Dr.X说

减肥是个很痛苦的过程,但作为医生,Dr.X真的很不赞同完全靠吃水果来减肥。一昧吃水果,长期下去只会损伤你自己的基础代谢。

如果哪天恢复正常饮食,反弹起来也是很可怕的。更重要的是,长期靠吃水果减肥,会营养不均衡!

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-Dr.X-
一个医学博士、外科医生和三娃奶爸
《学会看病》作者
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