终南山识命谷

以下文章来源于阅素灵，作者阅素灵

“能否辨清病机，并且药力与病相当，自古及今，都是学好中医的核心攻关问题。想解决这个问题，只靠科普文章是不行了，其实靠什么都是不行了，只有靠自己。”

——阅素灵

今天给有缘的朋友们推荐个平凡，但是实际又（某阅推荐的食物都很特别）非凡的食物——芋头。

芋头是中国原产，上古的中国人说，山下有种植物，像一只蹲坐着的猫头鹰，吃了它可以不饿（岷山之下，野有蹲鸱，至死不饥，注云芋也。盖芋魁之状若鸱之蹲坐故也），上图两张，看看像么。然后就开始了对它吃吃吃的旅程。

在吃吃吃中，突然发现，它竟然能够消块块！吃啊吃啊的皮肤上一些会动的，明显的包包块块就变小，消失了！这一发现令老百姓震惊了。

然而早就看透了一切的古中医们却微微一笑，淡定无比，内心独白如下：这货和天南星长那么像又是亲戚，能化痰消块是再正常不过的事了，有什么好吃惊的。

确实如此，芋头这个看上去人畜无害，可盐可甜，可荤可素，可配大肥肉也能搭小青菜的粉糯食材，是天南星科多年生宿根本草植物，也就是如果别挖它，它能一直长啊长的。。

天南星是谁不了解？。。。天南星，是中医药用植物江湖里的一位大佬，有毒，擅能解毒化痰消肿散结，是治疗痰湿包块的要药。人家牛叉到，天南星这个科属，就是用大佬自己的名字来命名的。

所以。。。有毒的天南星是无毒的芋头的大表哥。它们都是有成精潜质的。。。如果一旦成了精，它们喊道：你敢咬上我一口么？。。万万不能上当，它们生吃巨麻，刺喉、这是药性也是毒性所在。。。炖熟了毒性就分解很多。。。所以应该回喊：你敢到我沙锅里来吗？

由于都是一个家族的，所以天南星有的功效芋头几乎都有，只是功效弱不少，但是没有毒，还好吃，所以可以吃啊吃啊的。。。

芋儿烧鸡、烧鸭、芋艿白菜、桂花芋头、反沙芋头、芋头煲、香芋蒸排骨、芋头丸、芋头糖水、芋头红豆奶茶、糖芋苗、芋头扣肉。。。。

爱好芋头软香浓密沙糯口味的吃货，看到这些的时候。。。。反正，某阅打的时候，手有点抽抽。。。虽然刚吃过面，还是快馋哭了的感觉。。。

吃着吃着，如果是中气不足，痰湿内生导致的轻中度块块，无论长在哪里，它们就悄悄的消失啦。。。。

所以，大概人体也是很容易吃软不吃硬的呢，它们可能想着，芋头那么好吃，别把人吓坏了，没心情吃东西了，我们还是变得正常一点，好再多吃几年美食吧。。

总体，芋头重要的功效就是散结化痰消肿了，牢记。。。痰湿为主的块。。。。当然最重要功效是百搭的好吃。。。

中国医学大辞典，记载的芋艿丸，治瘰疬不论已溃未溃：香梗芋艿（拣大者）不拘多少。切片，晒干，研细末，用陈海蜇漂洗，大荸荠煎汤泛丸，如梧桐子大。每服9g，陈海蜇皮、荸荠煎汤送下。此方味道想象一下，似乎不算太差。。

作为一个不平凡的食材，芋头一直是仙人辟谷的佳品，也是饥荒时候的救命美食。如果它只能消结节，大家可能会觉得不够特别，事实是，它还能够外用。

咳咳，外用也是消肿结的。。。表里如一。。如，治一切无名肿毒及诸毒：生芋头一个，独核皂角荚一个，葱白七个。同捣烂敷之，如干即换，过一周时，未成者即散，已成者略出脓血即愈。

这个外用方，对于特别红的肿块，效果是很一般的，主要去痰湿软肿，不红，软软那种最佳。。去掉皂角荚也可以。。。懒一点的，直接贴片生芋头上去。。。试过，效果可以。

作为一个重度川菜嗜好者，某阅对芋儿烧鸡印象过于深刻。。。久煨入味，软滑细糯的芋儿里浸透了咸鲜麻辣的汤汁，舀上一大勺，浇在米饭上，把戳烂的芋头、米饭、香滑的鸡皮、黏黏的汤汁拌在一起，呼噜呼噜吃进去。。。

那真是人间值得的快乐啊。。真是，搞什么中医，做个厨子，开家饭馆不香么。。。。

PS：有些品种芋头的外皮比较刺手，生剥皮时注意。效果比较好的是传统那种毛芋头，不是大的那些。

另外，脾胃太虚弱寒凉和特别气虚的人不要单独吃，要配温补的食物。因为芋头消痰湿的力量比补气大，而且性偏凉，久服和脾胃太虚，容易克化不动，虚弱无力，冷泻。

阅素灵辨证食疗||常食这种像猫头鹰的食物可化痰湿肿块