很实用的做菜小窍门,快来学一学吧!



一、吃到辣,辣到流眼泪怎么办?

很多美食都会狠辣,但有些人吃了会有辣的受不了,喝完水感觉更辣了,该怎么办?最好的解辣方法就是喝牛奶,喝牛奶能有效的缓解感觉神经所受到的刺激。

二、切洋葱辣眼睛怎么办?

切洋葱时最容易辣眼睛,可以在切之前先把洋葱放在水中浸泡10分钟,洋葱中所含有的挥发性催泪物质可以被水溶解,这样切洋葱辣眼睛的问题就能轻易解决。

三、如何让米饭又靓又香?

很多人都喜欢吃米饭,但总是做不好,下次煮米饭时可以在大米中加少量食盐、少许猪油,这样可以让煮出来的饭变的又软又松。

四、汤太咸了怎么办?

日常生活中做汤一不小心放盐放多了是常有的事,那汤咸了该怎么办呢?其实可以试试放一点糖来中和一下味道。那如果实在是太咸了呢?可以试试加入一些土豆块,因为土豆有非常好的吸盐效果,并且还不会损坏原汤的味道。

五、怎么让豆腐不易碎?

用豆腐做菜是很容易碎的,可以在烹饪豆腐之前,先将锅中的水煮开并放一小勺盐,然后把豆腐切块放入盐水中焯一下,这样再用豆腐做菜就不那么容易碎了。

六、怎么洗海蜇丝?

拌海蜇丝深受沿海人群的喜爱,海蜇丝非常美味,但是却特别难清洗,如果海蜇丝清洗的不好,它的涩味就会很难去除并会影响口味。可以先将海蜇丝用滚开水冲泡一下,然后迅速放进凉开水里浸泡一段时间,这样做出的海蜇丝不仅没有涩味,而且味道鲜美爽口。

七、怎样消除辣椒辣手?

经常在切完辣椒之后,手都会感觉被火烧了一样,那该怎么办呢?可以试试用醋来回涂抹,或者用牙膏来洗手,效果非常好哦!

八、如何切出漂亮的皮蛋?

切皮蛋很容易粘刀,可以在切皮蛋之前,先将刀用开水烫一下,这样在切皮蛋的时候就不会粘到刀上了。

九、砧板怎么防霉?

用盐水冲洗砧板,用之前再将砧板洗净就可以了。盐可以吸收砧板上面的湿气,还能起到杀菌,延长使用寿命的作用。

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青岛健泰堂门诊部是以原青岛市第八人民医院皮肤科主任王德旭、中医科主任王泽山为首席专家,以中西医结合为主要诊治方法,以皮肤病、过敏性疾病为特色,以治疗各种疑难病为追求。

对各种皮肤病:湿疹皮炎、特应性皮炎、过敏性紫癜、慢性荨麻疹、银屑病、白癜风、重度痤疮、带状疱疹后遗神经痛、虫媒性皮肤病(如蜱虫、恙虫、蜂、蝎、蜈蚣蛰伤)等、过敏性疾病(过敏性鼻炎、咽炎、哮喘、肠易激综合征等)、颈肩腰腿痛、心脑血管病、风湿病、妇科病、消化系统疾病等有较好疗效。

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