开一家炒酸奶店，应该注意什么？开炒酸奶店需要多少预算？

在这“骄阳似火”的夏天，简直是要“动辄汗出”，这个时候来点冰冰凉凉的食物是再好不错的了，而其中的炒酸奶优势最为明显，深受大人和小孩的喜爱。那么，投资一家炒酸奶店总体下来大致需要多少钱？在这个过程中需要注意哪些方面？影响奶茶店盈利因素，想要开好奶茶店需要分析哪些条件？

开炒酸奶店需要多少资金？

想要开一家炒酸奶店，其中最为关键的就是一台炒酸奶机。想要制作出炒酸奶，就必不可少炒酸奶机，一台炒酸奶机的价格和它的品牌、制冷效率、制冷效果的稳定性、操作区台面材料以及台面大小等诸多因素相关联，总体来说，其价格差距并不是很明显，一台炒酸奶机价格也多在1600-5000上下浮动，炒酸奶机有单锅单压（1500-2000），双锅单压（2100-2900），双锅双压（3000-3500），双锅双压带冷藏（3400-4000），不过炒酸奶机也有价格更高的，主要看你预算了，选购炒酸奶机，不可以价格以偏概全，性价比高的为先。

不过既然是开一家炒酸奶店，那么建议选择一款质量较好的，我们也知道炒酸奶机主要零件是压缩机，压缩机好的话，价格更高，制冷效果会更加稳定，同时出餐速度和产品口味口感也相对更有保障。

开一家炒酸奶店，不用加盟，而且一般买设备会免费送技术，大概3H左右基本就能掌握了，从租金、装修、设备、原料、宣传等零零碎碎的加起来，大致在4-9w不等，组一种开一家炒酸奶店所需要的资金量还是要根据具体情况来具体分析。

开炒酸奶店需要注意哪些方面？

[一]. 季节受限：

夏季时期，炒酸奶的市场需求量很大，其火爆程度“势不可当”，这也是大多数人选择开炒酸奶的原因所在，但是许多人往往只是看到了炒酸奶在夏天的商机，却忽视了其季节性受限，如果只是依靠炒酸奶开一家店的话，在天气慢慢转凉的时间段里，炒酸奶的销量势必呈现直线下滑趋势，那也就意味着，尽管在夏季收获了极大地利润，也难逃在寒冬而赔进去。想要解决这一状况，可以在店里上些季节性不那么受限的产品或者是季节性产品，比如烤肠、小饼干或者是在冬天卖些烤红薯、热饮等，通过扩大产品种类来降低风险性，并增加店铺的附加值。

[二]. 市场竞争：

开炒酸奶店也少不了同行的竞争，因为市场行情就是哪一个项目赚钱，便会导致市场上出现很多同类店铺。如果市场上的产品都是千篇一律，那就是买谁的都没区别，为什么要买你的？想要解决这个问题，只能从产品自身出发，发挥出产品特色，比如扩充产品口味或是分量等，简单来说就是要让自己家的产品和别家有差异，这样才能吸引消费者，并积累良好的口碑，同时也更有竞争力，到时候就是不管及周边有多少家同类型的店，你的店都依然能取得巨大的回报。

[三]. 选址不当：

炒酸奶虽然大人小孩都喜爱，当时候还是以年轻人为主，比如一些学生或是小朋友，因此在选址时就要选择这类人群较多的区域，比如学校周边、商业街、人流大的街道或是美食广场等，随便的选择一个店址，可能会让你的炒酸奶店“出师不利”。