海鲜味方便面粉料包参考配方
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方便酸辣粉酱料、粉料及香醋包参考配方
酱料 精炼菜油70kg 老姜6kg 红洋葱10kg 1%油溶辣椒精0.05kg 辣椒红色素0.1kg 乙基麦芽酚0.005kg 脱皮白芝麻0.6kg 花椒树脂油0.005kg 辣椒粉(子弹头1份.二荆 ...
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新疆孜然粉700g 盐200g 味精粉500g 洋葱粉20g 大蒜粉20g 户户辣椒粉30g 白胡椒粉5g 干姜粉10g 肉扣粉2g 肉桂粉1g 丁香粉1g 月桂粉1g 水解植物蛋白粉5g 8707牛 ...
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今天周六,按照惯例也是个家人小聚的日子,晚上弟弟和小舅子说好来小酌一下,我就自然要准备一些硬菜,让大家过个嘴瘾了. 往往在这个时候,也是我实验一些配方的时候,很多配方的由理论到实践,最后形成技术,或者 ...