靳文茂：挖荠菜
挖荠菜
靳文茂
上学的时候，有两篇课文印象很深刻，一篇是《榆钱饭》，一篇是《荠菜》。噢，对了，还有一篇是《挖荠菜》。
我打记事以后，在八十年代，虽说当时人们不很富裕，但是已经没有了为温饱而发愁的日子，家家都白米白面很充足。但是从父辈和老人们嘴里还经常听到“瓜菜代”“大食堂”等话题，常用以教育我们要珍惜粮食。什么吃山药干、山药蔓、草根树皮、麦麸……好容易熬到春天，地里的小草一露头，人们便慌忙不迭地跑到田间地头打些青菜野草，拌在粗砺的饭菜里，嚼些鲜绿，来慰籍一下那熬了一冬、淡出鸟来的口舌，改善一下。
也许是听多了这些，所以对《榆钱饭》和《荠菜》感觉特别美味，但是我始终没有吃过。后来听说城里人都不兴吃大鱼大肉，都喜欢吃点野菜粗粮，老人们听了，总是不屑一顾地说：哼！白米白面鸡鸭鱼肉都不爱吃！烧的！现在，不管是城里还是乡村，人们都对吃点野菜提起兴趣来；而健康、美味、鲜嫩也是人们现在的认知。说起来也真是的，吃惯了温室人工种植的各种蔬菜、习惯了吃打整顺溜漂亮很有卖相的蔬菜、在捂闷了一冬之后，走上野外，走去田间，身上洒着春天暖暖的阳光，迎面吹来柔柔的春风，本身就是一种惬意，一种洒脱，一种放松。在地里，积聚一个冬天的荠菜，从土里长出来，上面的叶子黑黑紫紫，干干蔫蔫，让人看起来好像还没有生长，还在冬眠一般，只有仔细看后，才发现它已经醒来了，有的甚至还长出来小小的白色的花，挖荠菜是需要耐心的，一棵一棵，那么小，根很深，挖出来，在枯叶中只留下中间几片嫩叶。挖荠菜也很有满足感和成就感，一点一点，把春天的馈赠收集，聚少成多，然后在一家人的欢笑中做成美味的饺子，咬一口，满是春天清新的味道……
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《无题》
足登无忧履，颯沓走群山；
岭高睏做枕，松涛伴入眠；
浮生偷得一日醉，悠闲。
轻装杖在手，沟堑若等闲；
卧看风云起，深涧生紫烟；
休说世间纷杂事，不管。
——半亩心田
靳文茂：你知道师素庙前、后、南北殿供奉的都是谁吗？你听过他们的传说吗？
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