果树管理的核心在于“平衡”二字，说易做难！

我们常说的果树管理包括肥水供给、整形修剪、病虫防治、促花保果等诸多方面。不过笔者以为，这些都只能算作技术手段，用于调控树势，让果树顺着我们的意愿生长，而果树管理的本质最终只会落脚到两个字——平衡！

Part.1

营养生长与生殖生长的平衡

众所周知果树的器官包括根、茎、叶、花、果实、种子等几大部分。前三个对应的是营养生长，而后三个对应的是生殖生长。

不过果树作为一个有机的整体，营养生长和生殖生长是并存的。为了让果树有更长的栽培年限，实现更多的经济产出，我们一般不会让幼树过早的结果，而是通过抑制生殖生长，来扩大树冠，形成良好的丰产树型，待时机成熟时再让其投产。

投产后的果树一方面要注重营养生长，来为整个树体的正常运转提供物质支撑，另一方面则是要兼顾生殖生长，产出优质的果实，以供销售。

我们所说的营养生长与生殖生长的平衡实际上是一种相对平衡，动态平衡。以柑橘为例，对于挂果树来说，夏梢是需要管控的，此时幼果尚未坐稳，新梢的抽生会使树体营养生长占优，果实得不到充足的养分供给而大量脱落，与我们的管理初衷背道而驰；而秋梢作为柑橘重要的结果母枝，不仅关系到来年的产量，在其老熟后也将形成功能叶反哺果实，是需要重点培养的。

当然，以上只是简单的举例，如何做到果树如何做到生长平衡需要关注的方面很多，如物候期、树势情况、挂果量等，而调控的手段则包括肥水、修剪、调节剂的使用等几个方面。

肥水调控：主要是做到按需供给、适时供给。如梢前用高氮肥，配合淋施海精灵，后喷施磷钾源库促其老熟；幼果期补钙、促花期补磷、钾、锌、硼、镁等。此外，树势过旺时可通过控施氮肥，增施磷钾肥加以调整。

修剪：对于生长平衡的调控作用明显，如促进营养生长的开剪放梢，促进生殖生长的捋枝、环割等。

调节剂的使用：通过外源增施，精准调控。这里需要强调的是，其一，它不具备营养功能，多配合肥料一同使用；其二，用量、浓度一定要多注意，拿不准时先小面积试用，以免产生药害。

Part.2

地上与地下的平衡

俗话说根深叶茂，植物的根系除支持地上部分外，还有吸收、贮藏和合成等多种作用，以满足地上部分所需，毫不夸张的说，它就是植物的大脑，其重要性不言而喻。

不过从近些年的情况来看，许多果树这“脑子”有些不好使了！具体表现在根系衰弱、根部病害加重，地上部分黄叶落叶……显然，这是我们长期忽视地下部分管理的必然结果。

这里所说的地上与地下部分的平衡，不仅是在于认清果树的上下部是一个有机整理，更重要的是告诫我们地下部分的管理需要加强了！

地下管理该管什么？当然是管好土壤，因为只有良好的土壤环境，才能给予根系以舒适的生长环境，才能满足整个果树的营养需求。

然而，不少果园在经历长年的种植、欠科学的施肥方式已呈退化之势。

物理退化：最典型的当属土壤板结，不利于土壤水分的储存和肥力的保持，影响果树根系正常生长。

化学退化：主要表现为土壤酸化、土壤有机质减少、果树的必需元素比例失调。

生物退化：导致菌群失调，根部病害加剧。

不过，对于土壤退化的改善并非一朝一夕的事，需要我们长期增施有机肥、配合生草栽培、生长期配合淋施海精灵生物刺激剂等，标本兼治，逐步让土壤复健。

Part.3

病虫防治与生态保护的平衡

全逮实蝇诱捕球  图片来源：湖南华垦

一提到病虫防治，多数果农眼中只有药剂，而结果是天敌生物的锐减与病虫抗性的剧增，而后被迫加大用药剂量与次数，最终陷入恶性循环！

诚然，药剂防治对于病虫害的防控是最为直接明显的，但不应以破坏生态环境为代价。至于如何把握这个平衡，则需要做到以下几点。

重视农业防治：通过选种良种、合理建园、科学水肥、适时修剪等降低病虫害的发生几率。

辅以物理防治：如人工捕杀、诱杀；清除病株、病部等，以减少药剂的使用。

配合药剂防治：预防为主，早发现早治疗，尽量使用生物农药，低毒农药，坚决杜绝高毒、高残留农药在果园使用，为子孙后代留下一片净土。

Part.4

投入与产出的平衡

过去曾流传着这么一句话：人哄地皮，地哄肚皮。许多果园投入不足，每年除了冬季剪树、夏季喷药外，诸如科学施肥、花果管理等根本谈不上，大小年、小老树、病虫害泛滥等问题层出不穷。如果这样种树，不如趁早放弃！

当然，高投入也不意味着一定会有高回报，在水果普遍产能过剩的大环境下，已经不存在所谓的以量取胜，除去提升果品，销售也很关键。

所以这里所说的投入并不是单指肥水、植保、人工的投入，而是需要扩展至生产、营销两大部分。产出亦不等同于产量，而是当年经济效益以及后续的产出能力。

总之，在保证树体的正常生长的情况下，不说达到经济效益的最大化，能尽可能多的赚到钱就OK！

来源农业助手