网红粑粑糕

粑粑糕新晋网红甜点， 做法大致有两种，打发版和免打发版 前两天做过分蛋打发的糯米粉小蛋糕 今天用我的新烤箱做的是免打发的 来对比下到底哪种好吃？

用料

• 糯米粉 150g
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 20g（喜甜的多加10～20克）
• 玉米油 20g
• 牛奶 140g
• 可可粉 3g
• 抹茶粉 2g
• 葡萄干 适量
• 耐高温巧克力豆 适量

做法步骤

1、鸡蛋，牛奶，玉米油，糖混合均匀

2、倒入糯米粉搅拌均匀，过筛至无颗粒状态

3、均分成三等份，每份大概126克左右，其中两份分别加入可可粉和抹茶粉搅拌均匀

4、倒入纸杯里，一个口味平均分成两杯，表面撒少许葡萄干和巧克力豆；

5、放入预热好的✨海氏c40烤箱中层170度30分钟；

6、软软糯糯的粑粑糕就做好了

7、外皮酥脆，内里软糯

8、这个版本的粑粑糕非常软糯，有点像吃糯米糕 和分蛋打发版的完全不同