采访多位上海百岁老人及其家属后，我们发现这一点是他们的长寿“标配”……

昨天，市民政局发布的2021年上海百岁寿星榜中，一位叫徐素珍的老人让人倍感熟悉。现年114岁的徐素珍（女）是目前上海最高寿的长者，她已5次被列入寿星榜并4次蝉联榜首。谈起长寿，包括徐素珍在内的不少上海百岁老人都颇有心得。重阳佳节之际，解放日报·上观新闻采访了多位百岁老人及其家属，请他们讲述长寿的“秘笈”。

保持良好的生活习惯

良好的生活习惯是很多长寿老人的“标配”。来自静安区宝山路街道的王汝庄老人今年107岁，在上海十大男寿星中排名第八。他说自己保留有看报写文章的习惯，也会收集报纸上觉得不错的文章素材，偶尔还会操作一下电脑。而今年101岁的戴小妹老人说，自己每天早上5点起床，开窗通风透气，早饭吃馒头喝粥和牛奶，饮食注重荤素搭配。

除了中心城区，郊区的上榜老人也不少。在上海十大女寿星榜单中，有一名叫余宝珍的老人，她是奉贤区金汇镇百曲村人，出生于 1913年，今年已108周岁，在榜单中排名第九。老人现在生活居住在奉贤区逸仙养老院，不仅耳聪目明，而且谈吐十分清楚，还能穿针引线。

据周围护理员介绍，老人非常喜欢吃豆制品、自己腌制的咸菜等，不太吃鸡鸭鱼虾牛肉等，平时还有爱梳头的小习惯，每天清晨都会坐在床边把头发梳得整整齐齐，一丝不乱。清晨吃好早饭，她还会做些简单的运动。“老人与世无争，性格和蔼，从不生气，很乐观。”身边照料者说。

在昨天发布的上海百岁夫妻榜中，百岁伉俪104周岁的徐东林和100周岁的王者香排名第三。两位老人现居住在金汇镇，平时喜欢吃比较软糯的红烧肉，再搭配一些新鲜水果蔬菜，徐东林喜欢种点花草，看看报纸。更可贵的是，老夫妻俩感情非常好，有事相互商量，相敬如宾，遇事都有一颗平常心。

来自奉贤的百岁伉俪黄四林和庄仁珠分别是101周岁和100周岁，他们不仅见证了新中国成立后经济发展和社会进步的巨大变迁，也经历了改革开放以来生活的日益改善。现在，黄四林老人身子骨仍然硬朗，走路完全不需要拐杖，而庄仁珠老人因为年事已高，腿脚不是很方便，不能长时间行走，平常只在家走动。

夫妇俩还有一件小趣事：庄仁珠老人常听到说村里变化大，于是在今年3月14日“白色情人节”那天，黄四林推着轮椅，带着妻子把村子看了个遍。村里的小辈们看到他们夫妻俩，羡慕地问起他们长寿秘诀。“也许就是我们日常生活非常规律，每天早睡早起，饮食清淡，待人和蔼，每天乐呵呵的吧！”老人说。

长寿的秘诀是心态好

“父亲待人厚道，总是先考虑别人，从年轻时一直到老都是如此，我想良好的心态是他能保持长寿的秘诀。”家住南码头路街道的温季邨老人出生于1917年，谈起老父亲，儿子温伟康特别强调性格的重要性，现在，作为家中最小的孩子，72岁的他担负起父亲的照料之责。

“老人家年轻时做会计工作，性格一直很开朗乐观，在单位里的人缘也很好。”温伟康告诉记者，父亲从小尊老爱幼，隔壁家有小孩，逢年过节都叮嘱自己送蛋糕给邻居，“远亲不如近邻”常常念叨在嘴边。年轻时，父亲非常节俭，每天走路上下班，打下了很好的身体素质基础。现在，老人每天八点准时醒来，生活规律，晚上七点必看《新闻联播》，还经常和儿子讨论国际大事。“我老说他那么大年纪了还操心别人的事，但他一辈子操劳，改不掉了！”温伟康笑着说。

昨天一早，外滩街道的工作人员就给1921年出生的何家麒老人送来了慰问品。1975年入党的何家麒今年正好100岁，与党同龄。他的房间虽然不大，却挂满了各种书法作品。“这是老爷子自学书法后写的作品，通过兴趣爱好陶冶情操是他的习惯。”照料老人的志愿者叶阿姨说。

“长寿的秘诀应该是心态好。”叶阿姨说，老人有一段时间每天练习书法，还曾送给自己一首自创的打油诗表达感谢，还曾出版过一本诗词集。曾经有陌生人来求他的字，他都一概应允，得知对方拿去卖钱也不在乎，每天依然看书看报。据保姆介绍，老人的饮食以粗茶淡饭为主，喜欢吃猪肉和鲳鱼，以及红薯山药等粗粮。

“要说我妈，好像没什么长寿秘诀，就是'混’到了现在，现在脾气是越来越差了。”虽然抱怨着母亲的脾气，家人却满脸爱意。家住甘泉路街道的俞桂芬老人今年105岁了，虽然年纪过百，老人对生活的态度却毫不含糊。“有时候脾气大，我们都得让着她。”家人说，有时候做饭，老人还会亲自指导，放什么佐料一点不能差。昨天，街道的人上门看望，老人７点半就坐在外面等，还不停叮嘱家人准备茶叶泡茶。“年轻时她就这么招待别人，居委干部送来了花，还和她一块照了相，她高兴了一整天。”家人说。