一放假，就觉得自己像个大丫鬟~
即使生活给了我一地鸡毛
我也要把它扎成漂亮的鸡毛掸子
这是一个超级接地气的公号
文｜李清浅
老秦终于带着绵绵和小又去了婆婆家，我也终于收拾完一客厅的残局，坐到了电脑前。
说实话，我发现这一放假，基本上一天都在做饭做家务。天又在下雨，娃们也不能出门放风，除了做饭做家务，还听到两个孩子各自叫了几百声妈妈，吵了四五小架吧……
做饭是个繁琐的事儿，基本前一天或当天一大早就得琢磨好今天要吃啥，要不很容易发生冰箱里的鸡脯肉拿出来到中午用时却没化这样的事情，不要问我是怎么知道的。
虽然我很烦做饭，但因为孩子们都在家（小又平时中午在学校吃），我还是决定赶鸭子上架，撸起袖子大干一场，嗯，是时候好好展现一下我的厨艺了。
顺便一说，自从有了空气炸锅，我家就“万物皆可炸”了。虾、鱼、玉米、红薯、饼、茄子、馒头片，我全往空气炸锅里放过，本着不浪费的精神，娃们不爱吃的，我全给吃掉了。
做早饭时，我比较有干劲儿，所以准备的比较丰盛。不但提前熬了粥（高压锅定时），还用空气炸锅做了几个水果派。（水果派做很简单，用蛋挞皮包点水果丁，再用空气炸锅打上十分钟）。
做完水果派，我又煎了牛排和培根，还烙了一张手抓饼。突然想到冰箱里有饼丝，于是又趁着心气儿高，做了一份炒饼丝。
万万没想到啊，竟然全吃完了。
我简直目瞪口呆。
是我做得太好吃了吗？大概是吧。我有点儿小得意。
然后老秦负责洗锅洗碗，我督促小又去写作业，追着绵绵的屁股后边收拾一地的玩具。
各种收拾了一会儿，突然发现已经到了中午12点，啊，又到了准备午饭的时候了。
这时我已经不像早上那么热情高涨了。
但是四个人吃饭，其中还有两个娃，午饭总要稍微像样一点儿，我决定用羊肉卷金针菇西红柿烧个汤，这是我最爱喝的汤之一了。
再烧条鲈鱼，炒个鸡蛋西红柿、炸个鸡腿、热一下昨天剩的土豆牛腩，四菜一汤，完美（这是昨天就策划好的，菜也是这么买的）。
本来想炒个鸡蛋西红柿的，结果发现没有买西红柿，让老秦趁拿快递的时候顺便买回来，他却忘了。下着雨，我们又住六楼，那就不要去买了。
我临时决定炒个韭菜鸡蛋，又一想，有昨天的牛肉土豆，可以做卤蛋。于是又煮了几个鸡蛋，煮好了扔到牛肉锅里炖了一会儿。
炸鸡腿时，发现取出来的晚了，它还没解冻，我于是决定晚上再炸。
然后开始炖鱼，原想放几块儿土豆片，又觉得削土豆皮好麻烦啊。再说牛肉里有土豆，这个菜就不放土豆了吧。
后来鱼锅里只放了豆芽、韭菜、金针菇三样。
原想趁炖鱼时准备韭菜炒虾米的用料，又感觉炒韭菜还要洗锅好麻烦，突然灵机一动，可以把韭菜也放到炖鱼的锅里哇？阔以阔以，就这么办吧。于是剁吧剁吧，一起炖了，担心不好吃，我又放了好多的味极鲜。
最后餐桌上只出现了两菜一汤，昨天的土豆炖牛肉，今天的炖鱼。我还用空气炸锅烤了个玉米。
四菜一汤变成两菜一汤，还有一个是昨天剩的，我知道我有点儿敷衍了，自我安慰弄那么多菜，吃不完还得吃剩的，太麻烦了。
那锅炖鱼因为放了太多的韭菜（毕竟是打算单独炒一盘儿的），绿油油的，怕娃们没食欲，我假装吃得津津有味：哇，这也太好吃了吧……我一会儿要再来一碗米饭。
午餐大家战斗力明显没有早上好，汤虽然喝完了（好在汤没失手），玉米吃完了，卤蛋也吃完了。牛肉有老秦在，不用担心会剩，但那一大锅鱼，基本没太动，所以剩的有点儿多，韭菜尤其多……
我自我安慰，肯定是早上吃太多了，大家不怎么饿……
老秦又去洗锅洗碗了，看了下时间，竟然快三点了？我开始哄绵绵午睡。再然后，发现已经是下午五点光景。
天啊，又要做晚饭了吗？做啥好哇，头大！！
我实在是敷衍也不想敷衍了，于是给婆婆打了个电话，妈，我们一会儿过去吃晚饭哇……
那天朋友和我说，她有时很享受做饭，有时又觉得做饭好麻烦。
对此我深有同感，光是做饭不太费事儿，费事的是前前后后的准备工作和收拾，摘菜、洗菜、鱼要把没刮干净的鱼鳞处理一下，再放佐料腌一腌，西红柿要去皮，羊肉卷先用水烫一下……吃完饭要洗盘子洗锅，擦案台，洗水池……
一顿饭少则一个小时，多则一个半甚至两个小时，要在厨房里瞎忙活好久，吃饭时风卷残云，饭前饭后却各种收拾，各种洗洗涮涮……
做得好吃，大家好好吃还是很有成就感的，做得不好吃，大家看一眼再也不往里伸筷子，简直不要太辛酸……
家里还有个挑食的小又，经常是看了一眼饭菜，说一声“没食欲”筷子都不动一下，让他没食欲的，是我精心煎的牛排，和我准备的杂粮包……
我问有面包你吃吗？
他说我吃……所以辛苦忙一早上，还不如给他买个肉松面包~
所以有时婆婆早上过来，看着还没收拾的饭桌（绵绵吃完才会收拾），问我怎么不给娃准备个小菜，哪怕凉调一个黄瓜呢？
我说，我调了，他动都不动一下的。
小又喜欢那种很新鲜的饭，比方菠萝炒饭，但以我平平无奇的厨艺，哪能天天给他变花样，关键我也变不出来。
唉，要不明天一天都在婆婆家吃饭好了，做出了这个英明的决定，瞬间觉得好轻松……
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